儿童慎食新蚕豆以防中毒（儿童慎食新蚕豆以防中毒）
　　记者从南京市儿童医院懂得到，医院急诊挽救室近日接连挽救了多例因食用新蚕豆而中毒的患儿，年纪最小的仅个月。医生提示家长：时下正是蚕豆上市季节，也是“蚕豆黄”病的高发季节，岁以下儿童要慎食新奇蚕豆。
　　据南京市儿童医院急诊挽救室主任江涛先容，由于某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，呈现黄疸和血红蛋白尿（尿色加深），因而取名为“蚕豆黄”。其原因是这些孩子的红细胞内缺少一种“葡萄糖磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就轻易发生溶血而呈现黄疸，造成严重贫血。
　　江涛说，“蚕豆黄”病以岁内小儿、男孩多见，常于蚕豆成熟季节多发，一般在吃后小时至小时内呈现急性血管内溶血。严重者可呈现昏迷、休克、肾功能衰竭。如不及时治疗，发病一到两天内可危及性命。因此专家提示，尽量不要给年纪太小的婴幼儿食用蚕豆，即使食用，也应当完全煮烂后食用。假如小儿食用后呈现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，就要及时带孩子到医院救治，以免危及患儿性命。

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