文科状元北大毕业，开办养猪学校撰写猪肉营销学，靠卖猪肉成富豪

　　猪价齐飞，养猪业风云人物自然备受关注。这其中，陆步轩是一个不折不扣的传奇。
　　2003年，媒体报道北大才子当街卖肉，作为主角，陆步轩引起热议，迅速成为全国知名人物。正是媒体的曝光，让同是北大校友、创办壹号土猪的陈生注意到了陆步轩，两人于2008年取得联系，开始携手创业，一起养猪、卖猪肉。
　　经营多年后，2015年，壹号土猪年销量近10亿元。陆步轩也成为富豪，身价不菲，不过，卖猪肉这条路上，他走得相当曲折。
　　1966年，陆步轩出生于西安市长安区，1985年以长安区文科状元的成绩，考入北京大学中文系。村里人认为同村人能考上北大是光宗耀祖的事，于是敲锣打鼓，奔走相告，陆步轩也觉得自己肩负着家乡父老的期盼。
　　然而，毕业后，陆步轩却被分配到一家接近破产的柴油机厂工作。虽然随后他转到县里某事业单位工作，可也只是个边缘人，后来，他尝试投入全部家当搞装修、借10万元挖金矿，但都接连失败，以至于欠了一屁股债，媒体称，他为生活所迫卖猪肉。
　　卖猪肉，陆步轩的特色是实在。他公开表示，自己卖肉，肉质好分量足，回头客越来越多。
　　陆步轩回忆说：一开始一天只能卖半头猪，一年以后一天能卖12到15头猪。2001年，我挣了4万块钱，跟工薪阶层比是了不起的收入。
　　2003年，一次偶然的机会，媒体报道了陆步轩卖猪肉的事情，北大才子卖猪肉、北大屠夫等话题被持续讨论，陆步轩瞬间爆红，同时承受着巨大压力。第二年，38岁的他选择进入长安区档案局，希望有人给我发工资，自己还能做学问。
　　媒体报道，陆步轩最开始的月薪只有1000元，年收入约万元，到后期，月薪涨到5100元。这段时期，陆步轩在单位上班，猪肉生意由妻子管理，也请别人帮着做。
　　2008年，同是北大校友、也做卖肉佬的陈生邀请陆步轩，到广州商谈。两人一拍即合，开办屠夫学校，陈生出资办学，陆步轩编写教材。
　　这时候，北大才子的能力突显无遗。有次陆步轩在骑踏板摩托车时不慎摔倒，趁休假闭关3个月，他把14万字的教材编写了出来，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科知识。2011年12月，陆步轩带着自己写的《猪肉营销学》的讲义，走进广州屠夫学校当老师。
　　除了学知识，学员还必须学习生猪饲养、整猪分割。接受媒体访问时，陆步轩直言：北大才子创办的猪肉公司，培养出来的员工将是通晓整个产业流程的高素质‘屠夫’。
　　2016年，陆步轩从档案局辞职，又一次全身心地卖起猪肉。陆步轩说得很坦诚：除了买卖，关于养殖、猪肉宰杀、防疫我都研究过，在这行比较擅长，就重操旧业了。
　　这一次，陆步轩不是街边开店，而是瞄准互联网，登陆某知名电商平台，他担任旗舰店店长，负责线上卖肉。陆步轩不懂网购，但他明白，充分运用自己的影响力，能吸粉。
　　如今，陆步轩已经53岁。对于北大屠夫这个称号，他说：之前我不喜欢这个称呼，现在不介意了，甚至有点儿自豪。
　　来源：华商韬略