现代科学和医学证实，植物油不仅是人们的良好食用油，而且是老年人和患有动脉硬化、高血压、糖尿病患者的理想食用油。
　　大豆油含有不饱和脂肪酸85左右，易于消化吸收，食用后有降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇，预防动脉硬化的功能，还含有维生素A、维生素D、维生素E等生命元素。
　　精炼米糠油美国心脏学会在专项报告中指出：“米糠油能确实有效地缓解心脏和脑疾患，其有效性表现为可降低血中劣质胆固醇的浓度，使优质胆固醇有所上升。”米糠油祛病健身的功效，是由于它含有大量不饱和脂肪酸、维生素、谷维素和磷脂，其不饱和脂肪酸达80以上。长期食用米糠油可降低胆固醇18以上，谷维素能调节和改善大脑功能。
　　葵花籽油含不饱和脂肪酸高达90，其中亚油酸占66，居植物油之首。它含有维生素E、胡萝卜素E、磷脂，这对延迟人体细胞衰老，防止夜盲症，对皮肤干燥有良好作用。
　　芝麻油享有“植物油之王”的盛誉，也有“抗衰老良药”的美称，营养丰富，特别含有丰富的维生素E。常用此油，可消除或中和细胞的衰老物质“游离基”的积累，提高人体免疫功能，起到抗衰老的作用，而且是糖尿病、高血压、冠心病、冻裂、便秘等病症的食疗辅助良药。芝麻中富含卵磷脂，能润肤美容，防止头发过早变白和脱落。
　　玉米胚芽油不仅可以降低人体血液中胆固醇含量，而且对冠心病、动脉硬化有特殊疗效。
　　菜籽油营养丰富，不饱和脂肪酸高达95。常食用菜籽油可防止人体发胖以及由于发胖引起的多种疾病，且有益于大脑保健。菜籽油的缺点是含有芥酸，虽对人体无害，不会引起心血管病，但它是一种人体不易消化吸收的脂肪酸，且有青菜气味。但色拉菜籽油可以消除。
　　植物油是人们理想的食用油，但不宜食用过多，每人每天摄入710克即可满足需要。
　　应注意的是，不要长期单一偏食植物油，还需要摄入一定的动物油脂。近年来，国内外科学家推荐吃“混合油”，即植物油与动物油混合食用，且人体每天摄入的植物油和动物油的比例最好为2：1。
　　

几种老年常见病的康复锻炼体育锻炼对老年平衡精神和心理状态，改善肌体的新陈代谢，增强神经系统机能的稳定性，防止器官功能下降，提高免疫力，延缓衰老以及加速病后身体机能的恢复都……老年人宜食用的食用油现代科学和医学证实，植物油不仅是人们的良好食用油，而且是老年人和患有动脉硬化、高血压、糖尿病患者的理想食用油。大豆油含有不饱和脂肪酸85左右，易于消化吸收，食用……老年人鼻出血应当警惕鼻出血人们常不以为然，但老年人的鼻出血则应引起重视，即使是出血不多或涕中带血，也应查找原因。老年人因鼻腔内腺体……长期腰腿痛会不会瘫痪人的腰椎有五个，腰椎与骶骨之间有较多的肌肉与韧带附着，人们在站立行走时，腰椎与附着的肌肉韧带都时刻承担很大的力量，其中以第四、五腰椎担负的重力最大。随着年龄……谨防老年低温症老年人身体功能减退，体温调节功能较差，容易发生低体温现象。一般认为，老年人腋下体温如果低于362，便称为低体温。老年人体温过低，不但容易……老年人怎样洗澡一，避免洗澡水过热，原则上水温在3742摄氏度可引起血压暂时升高，心跳加快，心脏负荷加重。患有高血压，冠心病，脑动脉硬化的老年人，洗澡时应注意水的……老年人常吃猪血益处多据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。其脂肪的含量极少，每百克中仅含0。4克，是瘦猪……老年人胃肠不适要警惕在临床上，经常遇到一些老年人患者，就诊时仅仅诉说胃部不适、隐痛、饱胀，或食欲不振、恶心、呕吐、嗳气、胁肋部不适或疼痛，或排便习惯和次数改变等常见的胃肠道症状；甚至有的患者干脆就……老人保健三平衡在人生的旅途中，进入老年或离退休是一个大的转折，这一转折将给他们心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心……年老尿不畅红参帮我忙我是一名退休教师，3年前感到小便无力、尿线细，便前小腹胀痛，排尿时间较长，有时甚至难以解出。经彩超等检查诊断为前列腺增生。1998年一个偶然的机会，一位老中医建……老人养狗要注意老年人养狗是为了找个伴儿，找点乐儿。既然是找伴儿，就得找个适合自己个性、爱好和生活习惯的，这样才会自得其乐，不会反受其累。……秘诀七招延缓衰老秘诀一、适度饥饿，淡食杂食人体每天只要摄取7103焦耳的热量，就足以维持细胞正常的生理活动。实验证实：吃得较少的老鼠比吃得过多的同龄伙伴……