营养全面，品种多样。不要偏食。对于身体很胖或者患有高血压、冠心病和动脉硬化的老年人，少吃些油荤完全是应该的。而对大多数老年人来讲，适当地进食些肉、鱼和蛋类，不仅无损，反而有益。
　　便于消化，定时定量。老年人消化吸收机能低下，食物应尽量切碎煮烂。肉可作成肉糜，蔬菜应使用鲜嫩之品。油腻或油炸的食物不容易消化，多吃还会使摄入的脂肪过多，应加以节制。老年人尤其要避免暴饮暴食。暴饮暴食不但会发生急性胃扩张、消化不良，还可能诱发急性胰腺炎、胆囊炎或胆结石、胆绞痛以及心肌梗塞等。应该采取少食多餐，定时定量的进食方式。
　　精要适当，粗要适度。老年人多有牙齿松动或缺牙，或者有其他牙病，咀嚼困难。因此老年人常爱吃粗纤维少的和易于嚼细的食物。又由于受到食不厌精观念的影响，总认为吃的愈精细，营养愈丰富，愈容易消化。这样常常造成老年人便秘。所以应当强调老年人的饮食，既要照顾牙齿脱落、不能细嚼给消化造成不良影响的一方面，又要防止过分选用精细食物的偏向。适量吃一些含纤维素的食品。
　　合理饮水，酸碱平衡。老年人一般每天饮水量1500～2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水，以免小便过多，影响睡眠。老年人常有肾动脉硬化，对体内酸碱平衡调节的储备能力较差，若食物搭配不当，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配，做到酸碱平衡也是必要的。
　　饮食频道小编提醒：其实我们不一定要给老人吃的多好，但是我们要注意保证我们给老人的饮食是合理的，这样我们才能保护我们老人的身体的健康的。了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。
　　

纯净水会危害老年人的健康吗？纯净水会危害老年人的健康吗？纯净水去掉了水中的一些有害物质，因而更加“干净”；但是，在加工和反渗透的过程中，也会损失掉许多有益的矿物质和微量元素，比如钙、镁、铁、钠、钾等……提醒高血压老人该如何安排饮食呢1。控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。2。减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。3。少吃肥肉及各种动物性油脂……香菇、茄子老年人的最佳降压蔬菜香菇、茄子老年人的最佳降压蔬菜茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏……老人吃什么零食有助于健康长寿老人吃什么零食有助于健康长寿专家指出，“老人吃什么零食”要根据老人自身的需求。比如微量元素硒不足与低下，正是冠心病、白内障以及某些肿瘤等疾病发生的原因之一。因此，平时常吃……盘点生活中老年人的最佳降压蔬菜香菇、茄子老年人的最佳降压蔬菜茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏……解读生活中老年人合理的饮食原则营养全面，品种多样。不要偏食。对于身体很胖或者患有高血压、冠心病和动脉硬化的老年人，少吃些油荤完全是应该的。而对大多数老年人来讲，适当地进食些肉、鱼和蛋类，不仅无损，反而有益。……中老年人养生抗衰用药要点（一）补泻结合，扶正祛邪合理使用补泻之法，以平衡阴阳，调理脏腑，补益气血，使人体正气充盛，抵抗外邪，或祛邪外出，此即“扶正祛邪”之意。所谓扶正，既扶助正气，增强体质，提高……老年人进补要注意什么？由于老年人有着自己特有的生理、病理特点，因此尚需注意如下几个方面：（1）补药的剂量不宜过大。老年人机体机能衰退，肝、肾功能降低，对补药的代谢、排泄能力也相应下降，易积蓄中……太极拳对老年人有三大健身作用太极拳活动对老年人有三大健身作用。一、增强抵抗能力人体健康，首先需要抵抗力和免疫力。人生存于自然界会遇到形形色色的不利于健康物质的侵袭，比如：冬季的寒流，夏季的热浪……老人喝茶三原则：早少淡尽管现代科学研究证实喝茶有益健康，但还是要提醒老人们，喝茶应该早、少、淡。首先，喝茶要淡。茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显。老人的心脏……你抓住老人的心了吗？如今，我们的社会有老龄化的趋势，而此时老年人心理健康问题也有所增加，这一问题必将成为关注的热点。那么现在的老人为何频发心理问题和危机呢？这主要有两大因素：一、无法承受现实刺激……老人走路快或预示寿命长美国研究人员发现，老人走路快慢与寿命长短存在明显关联，平时走路快或预示着寿命长。但目前这只能作为医生了解患者健康状况的参考。越快越长寿匹兹堡大学研究人员分析了……