1、老人饮食蔬果宜鲜
　　新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
　　2、老人饮食数量宜少
　　若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
　　3、老人饮食质量宜高
　　质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
　　4、老人饮食食物宜杂
　　没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
　　5、老人饮食质地宜软
　　老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
　　6、老人饮食饮食宜淡
　　菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
　　7、老人饮食速度宜缓
　　细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
　　8、老人饮食饭菜宜香
　　老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。
　　9、老人饮食饮水宜多
　　老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。
　　10、老人饮食温度宜热
　　食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

老年人嘴馋也应该健康吃甜食为什么老年人会嘴馋呢？主要有两方面原因。一是随着年龄趋高，胃的体积变小，消化功能减弱，每餐饭吃不了多少便觉得饱，有时胃口不好，吃一点就不想吃了。吃得少饿得快，就容易出现两餐之间……老年人饮食需遵守“八项注意”老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、……老年饮食需注意这样吃能远离老年痴呆都说“家有一老如有一宝”，而是在健康的前提下才是这样的，若是患有老年性痴呆症的话那么就不是这么说的。而对这样一种现象相信一定不想出现在你的家中的老人身上吧，那么有什么方法可以改……老年人养成好的饮食习惯可以减少便秘便秘是老年人最常见的消化系统障碍。据估计，大约有14的老年人常受其苦。虽然便秘本身不是一种疾病，但是常常给老人带来思想上的负担和身体上的痛苦，甚至影响睡眠与饮食。多选用润……研究表明巧克力有助降低老人死亡率巧克力的主要成分之一是可可。研究结果显示，可可中含有抗氧化剂和黄烷醇，而这两种物质可以活化血管中细胞机能，并可减少由于胆固醇以及其他药物引起的心脏病、癌症和肺病的发病几率。……老年健忘症的食疗大全心脾两虚病人表现为健忘失眠，多梦易醒，神疲肢倦，少气懒言，头晕眼花，面色少华，心悸心慌，食少腹胀，大便稀烂等症。治疗宜益气健脾、养心安神为主。药膳可用：银耳大豆红枣……四大知名长寿食物，你吃了吗长寿是大家都想要的，但是想要长寿并不是靠说的，而是要靠做的。那么要怎么做呢？其实，我们可以从饮食这么一方面着手，如我们日常饮食时可以多食这么一些长寿食物。长寿食物品第一类……老年人健康饮食六看齐一要少：俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说，每餐不要吃得太饱，要给肚子留两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长2030。二要暖：中医……老人健康饮食十原则1、老人饮食蔬果宜鲜新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。2、老人饮食数量宜少若……装假牙的老人须多吃水果在临床上我们发现，除了刚戴假牙时不可避免会有不适感，以及假牙本身制作不精良外，老年人口腔内胶原蛋白的减少也是造成这种情况的重要原因。我们知道，细胞与细胞是通过细胞间质连在……饮食调理老年人便秘（1）常进多渣饮食，含渣量高即含食物纤维量多的食物。食物纤维在肠道内不能被消化吸收，但可吸收多量水分使大便容量显著增加，从而刺激肠道蠕动，将粪便向下推送，引起便意，帮助排便。多……如何预防老年人消化不良？1。修补好牙齿，养成细嚼慢咽的习惯。老年人多有牙齿松动、脱落，会使食物在口腔里咀嚼不完全。整修好牙齿，从容咀嚼，缓慢吞咽，加强了食物的机械性加工，既可以减轻胃肠道的负担，又可以……