竹炭在生活中十分常见没因其有除湿去潮且能广泛应用于食品烹调、烘烤上因而备受人们的喜爱，是很多人户外烧烤的首选。但很多人也存有这样的疑虑户外烧烤竹炭好还是木炭好？一起探究一下吧。
　　户外烧烤竹炭好还是木炭好
　　竹炭：这种燃料耐燃烧，燃烧温度高。燃烧过程中，灰层自然脱落，温度始终保持在较高水平；并含有一些生物生长所需的矿物质。
　　木炭：据了解木炭是当下最接近原始生态人们烧烤的样子，他有很多的枝杈，很容易就会点燃
　　木炭耐烧还是竹炭耐烧
　　木炭是通过砍伐木材制成的，木炭在使用过程中经常起火。好的竹炭不会。煤炭或兰花木炭，不能直接烧烤食品，因为它含有很多有害物质硫，致癌。为什么大熊猫，竹子，老鼠喜欢吃竹子，因为竹子有高糖含量。竹子有淡淡的香味。所以最好选择竹炭，制作纯竹粉。
　　为什么烧烤的时候竹炭火不大
　　烧烤时必须使用木炭。而烧烤的时候竹炭火不大多半源于操作不当。竹炭，环保比较没有烟，而且竹炭耐烧，能烧好久，家庭用的话，不用买很多，一次一小箱，好像就8、9块钱，不过竹炭比较难起火，起火都要用碳晶，而且还要准备报纸之类的引燃。

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