老人严重缺钾可以造成各种组织的损伤，其中以肾和心脏受损最为严重。缺钾时可表现为、恶心、呕吐，严重者有肠麻痹，腹泻和肠道梗塞，下面来看看老人缺钾的原因及补救方法是什么吧？
　　钾对维持神经肌肉的兴奋性有关，当机体缺钾时可致全身乏力，四肢肌肉最为突出，腱反射迟钝或消失，严重时可发生。呼吸肌受累，可引起呼吸缓慢，严重时可造成呼吸困难或骤停而死亡。缺钾可因心肌兴奋增高而导致心律失常，严重时可因心室颤动而致死。
　　老人为什么会缺钾
　　一般来讲，老年人缺钾的原因很多，首先是饮食不均衡，老年人脱落、松动，再加上脾胃功能较差，所以在饮食上相对来说比较单调，就容易导致钾元素摄入不足。还有一个重要原因是、等慢性病的影响，比如说有些高血压患者在服用降压药时会使用利尿剂，在增加尿液量排泄时会导致体内钾元素的流失，从而导致缺钾的产生。
　　老人缺钾怎么办
　　专家提醒，有基础病且长期用药的老年人最好定期到医院做检查，了解体内钾元素是否平衡，如果出现偏低的情况，一定要及时补充，防治缺钾的症状出现。此外，老年人缺钾的原因还可能是牙齿咀嚼功能减退，饮食类型比较单一，吃的含钾食物较少，逐渐导致缺钾。
　　因此，中老年人一定要注意饮食多元化，均衡营养结构。缺钾的中老年人可以多吃含钾量较高的食物。一般来说，海藻类食品，如海带等含钾量丰富；含钾量较高的蔬菜有菠菜、、香菜、芹菜、青蒜、莴笋、土豆、淮山、毛豆以及大豆及其制品等；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果则以香蕉含钾最丰富。
　　补钾原则
　　小心补钾过量。需要注意的是，补钾最好是食补，使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导。儿童每日应摄取钾1600毫克，成人每天2000毫克。补钾不当甚至过度补钾，会对身体造成严重的伤害，导致意识模糊、，甚至心脏骤停。
　　辩证食物补钾。应该多吃哪方面的食物也要视病情和体质而定，有肾病的病人最好少吃豆制品，而肠道不好的患者则尽量少吃粗纤维食品，体质较弱的女性应少吃紫菜。
　　不要偏食。钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。
　　烹饪要科学。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。
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