平常吃茄子可预防老人中风，茄子中富含的维生素e：既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血；维生素p能改善微细血管脆性和通透性，使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子对高血压，脑溢血、动脉硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素p、维生素e，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素e和维生素p。
　　食疗药效
　　茄子中富含的维生素e：既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血；维生素p能改善微细血管脆性和通透性，使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子对高血压，脑溢血、动脉硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。
　　茄子中含有的植化物可以消除类固醇激素的作用，避免它促进癌细胞的生长，阻止癌细胞的形成。
　　茄子中含有较大量的钾，可调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风。
　　以上就是佰佰安全小编为您介绍平常吃茄子可预防老人中风的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

老年人夏季饮食可以吃燕麦促进伤口愈合简介：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到了现代，燕……膝关节退行性变都有哪些治疗手段膝关节退行性病变，又称骨性关节病、增生性关节炎、变形性关节病等，是临床上较为常见的骨关节疾患之一。退行性膝关节炎其病因有原发性和继发性两种。原发性多见于50岁以上的中老年人，因……治疗风湿的食疗方法有哪几种进入秋季以后气温的下降会使患有风湿类疾病的老年人时常的感觉到疾病带来的不适，在这种气候下老年朋友们一定要注意对身体的保暖，同时学用饮食中的食疗方法帮助自己缓解和治疗疾病，下面我……那些因素会致老人腰痛不止呢？腰痛在生活中是很常见的，在老年人群中我们更会时时听到老人讲自己感觉到腰部不适，特别是在冬季寒冷的气候中老人更易出现腰痛的问题，那么那些因素会致老人腰痛不止呢？一般老年人腰……平常吃茄子可预防老人中风平常吃茄子可预防老人中风，茄子中富含的维生素e：既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血；维生素p能改善微细血管脆性和通透性，使毛细血管能保持弹性和正常的生理功能。常食茄子……冬日养生老人食酸味有哪些讲究每一个季节的养生是不一样的，春夏秋冬，老年人的身体需求也是不一样的，那么对于老年人来说，冬季应该如何养生呢？冬季养生老年人要“增酸减甘”来缓解身体干燥，还有老年人吃酸可以开胃。……冬季适合老人吃的水果都有哪些？随着人们生活水平的不断提高，老年人对自身的健康也相应的越来越重视了。老人对膳食应有自己的特殊要求，冬季适合老人吃的水果都有哪些？1、冬天维C之王猕猴桃维C之王猕猴桃……老人想健康长寿一定要做好脾胃的保健工作老人想健康长寿一定要做好脾胃的保健工作。中医学认为，脾为后天之本。脾胃功能的强弱，决定了元气的盛衰，而内在元气是人体健康最重要的因素。因此在老人的养生防衰保健中，保护脾胃是非常……瘫痪老年人便秘如何进行护理老人的便秘多属于虚症，因为人体的阳气会随年龄的增长逐渐衰弱，大多数老人都存在不同程度的脾症状，常常表现为大便干涩难解、四肢欠温、畏寒喜暖、腰膝酸软，或腹中冷痛、得温则舒，下面来……心血管疾病的危害都有哪些呢？年龄的增长让我们的身体开始出现了一些不适的症状以及疾病，心血管疾病就是我们常见而又难以医治的疾病，它总是潜藏在我们的身体的深处，从你不注意的小事中它开始侵入你的身体，最后变成一……如何通过中药来治疗急性乳腺炎急性乳腺炎是由细菌感染引起的乳腺组织的急性化脓性感染，患者绝大部分为哺乳期妇女。初起治疗得当，一般炎症多能迅速消退；如处理不当，进一步形成脓肿、破溃，使病程延长。采用中药湿热敷……老人夏季如何吃滋补药膳有哪些原则很多老人因为体质弱，就会经常吃一些滋补药膳。因为夏季炎热，如果药膳食用不当，那老人就会容易上火。究竟，老人夏季该如何吃滋补药膳呢？养生专家提示老人夏季吃滋补药膳的时候，有五个原……