老人习惯性便秘、持续性顽固便秘常给老年人带来、疲乏无力、头晕头痛、精神萎靡、烦躁不安、失眠等痛苦。下面来看看哪些食物可以改善老年人便秘吧？
　　1、高纤维饮食：膳食纤维本身不被吸收，能吸附肠腔水分从而增加粪便容量，刺激结肠，增强动力。含丰富的食物有或糙米、蔬菜、含果胶丰富的水果如芒果、香蕉等。但应注意：未成熟的水果含有较多的鞣酸反会加重便秘。
　　2、补充水分：多饮水，建议每天饮水可在1500毫升以上，使肠道保持足够的水分，有利粪便排出。
　　3、供给足量B族维生素及叶酸：用含B族丰富食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠管蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
　　4、增加易产气食物：多食易产气食物，促进肠蠕动加快，有利排便；如洋葱、萝卜、蒜苗等。
　　5、增加脂肪供给：适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物有刺激肠蠕动作用。干果的种仁（如、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等），含有大量的油脂，具有润滑肠道、通便的作用。
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