老人骨折后饮食如何注意

　　人到了一定的年纪之后，身体的机能就会不断的下降，并且随着年纪的不断增加，身体中的各个系统以及关节功能就会下降。导致出现的原因有很多，给老人日常的正常生活造成非常不便的影响，那么，老人骨折后饮食如何注意？
　　老人骨折吃什么好1、老人骨折吃什么好呢
　　1。1、骨折初期
　　由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。因此病人要多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果（青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等）。
　　1。2、骨折中期
　　及骨折后34周，正是骨折的愈合期，病人需要大量的蛋白质，特别是含较高的食物以及含钙质和D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折，要特别供给维生素D丰富和，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
　　1。3、骨折后期
　　即骨折后56周，直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理营养。
　　2、老人骨折怎样饮食
　　2。1、高蛋白饮食
　　面对老年人骨折吃什么好的问题，高能量以及高蛋白的饮食也是必不可少的，这类饮食有助于帮助老年人恢复元气。另外，骨折两周后的，还可以适量的喝一些汤类饮食，比如像骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类等食物，这样才能补充更多的维生素A、d，钙及蛋白质
　　2。2、维生素
　　老年人骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，就容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。富含的水果有山楂、鲜枣、、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿（草头）、辣椒、甜椒、油菜薹、绿花椰菜、抱子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
　　2。3、补充微量元素
　　对于老年人骨折后吃什么好的问题，还应该多补充一些微量元素，它可以有效的帮助老年人的骨骼恢复。很多食物都适合摄取，比如像动物肝脏、海产品、黄豆、、蘑菇中等，这些食物中含有丰富的锌。
　　3、老人骨折的食疗方法
　　3。1、乌豆猪骨汤
　　乌豆1030克，猪骨100300克。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水煮沸后，改慢熬至烂熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于、风湿痹痛等。
　　3。2、怀杞甲鱼汤
　　怀山药1015克，510克，约600克甲鱼1只。甲鱼放入热水中进行宰杀，剖开去内脏，洗净，与怀山药、枸杞子一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾的功效。特别适用于的骨质疏松症患者。
　　老人骨折要注意什么
　　一般来说，受伤有1至2个星期的患者，饮食需清淡、易吸收和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等，而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。
　　受伤有2至4个星期的骨折病人，他们的身体不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所恢复，那时可适当补充营养，像骨头汤、鱼类、蛋类及等食物比较好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长需要，促进。
　　再往后的日子里，除了那些明显无益的食物，骨折患者不必再忌口。有的危重患者和因骨折引发其他的患者饮食不能一概而论，必须根据病情和医嘱作出合理安排。
　　老人骨折有什么禁忌
　　1、忌偏食
　　在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
　　2、忌不易消化食物
　　骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
　　3、忌盲目补充钙质
　　钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
　　4、忌多吃肉喝
　　多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
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