血压高老人如何饮食

　　老年人最关心的就是身体的健康了，老年疾病越来越多，高血压就是其中之一。这让不少老年人这也不敢吃那也不敢吃，那么，老年人高血压吃什么食物好呢？今天，我们就从老年保健的角度，一起到文中看看，关于血压高老人如何饮食吧！
　　高血压是一种很常见的疾病，这种疾病给老年健康会造成很大的影响，因此饮食上要多加注意。下面就告诉你老人高血压吃什么好。
　　老人高血压吃什么好1、茄子
　　茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素p和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。
　　2、芹菜
　　芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能过帮助扩张血管，达到降血压的效果。
　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。
　　3、南瓜
　　南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压。
　　4、脱脂牛奶
　　高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
　　脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低310的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。
　　5、香蕉
　　香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。
　　香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
　　研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。
　　6、山楂
　　核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
　　山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。专家建议，最好将山楂煮熟后再吃。
　　除了一些适合高血压老人吃的食物，下面继续为您介绍几个适合高血压老人的食疗方。
　　高血压食疗方
　　口磨白菜
　　材料
　　白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
　　做法
　　白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。
　　功效
　　清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
　　当归羊肉汤
　　材料
　　当归18克，生姜30克，羊肉250克，人参6克，黄芪30克。
　　做法
　　先把人参、当归、黄芪洗净、切成片，然后把羊肉剔去筋膜，接着洗净、切成条块状，切好后将羊肉、当归、黄芪、人参、生姜等材料一起放入锅里，最后加入适量的水，用大火煮滚后去沫，改用小火炖至羊肉熟烂即可。
　　功效
　　益气生血，适用于气血两亏证的高血压患者。
　　胡萝卜粥
　　材料
　　新鲜胡萝卜150克，白米100克。
　　做法
　　胡萝卜切碎，连同白米一起放到锅里，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。
　　功效
　　健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、小儿软骨病、营养不良等。
　　芹菜粥
　　材料
　　芹菜120克，白米250克。
　　做法
　　芹菜连根切碎，连同白米一起放到锅里，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。
　　功效
　　清肝热、降血压，适用于肝阳上亢、阴虚阳亢证的高血压患者。
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