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好文:怎样保存大闸蟹

秋风起,蟹脚痒!立秋过后,大闸蟹已经把大家肚子里的馋虫勾上来了。阳澄湖大闸蟹即将开湖捕捞,那么大闸蟹送到家后您知道如何保存吗?

【储存方法①:冰箱】

(推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐)

把大闸蟹的脚和钳捆起来,放在冰箱的保鲜柜(温度5"C左右),盖上湿毛巾。用手轻轻触碰大闸蟹的眼睛,如反应不灵敏请立即食用。


【储存方法②:塑料桶/塑料盆】

(推荐指数:⭐⭐⭐⭐)

把大闸蟹放入30至50公分高的塑料桶(不能层叠),然后加水至大闸蟹身体的一半高(保湿)。不能把大闸蟹全部淹没。室内气温15度左右时可保存2至3天。

【储存方法①:暂养池】

(推荐指数:⭐⭐⭐)

把浴缸做暂养池。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,水的高度刚好埋住大闸蟹。室温控制在15度左右。根据储存时间和数量,投食少量的小鱼小虾。可保存3至5天左右。

正宗大闸蟹 认准阳澄湖牌~

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