面包机做的一键式大面包太好吃了，早餐做成肉松三明治，更美味

　　面包机放在家里，一定不能闲置，没事就烤一个大面包，撕着吃、切着吃、烤着吃、煎着吃，全家人的早餐都能够很轻松的解决。
　　这不，昨天我做了紫薯燕麦奶，剩了一大碗，就用它代替牛奶做了一个一键式大面包，淡紫菜的面包片很是好看，松软香甜，非常好吃。早餐用它抹点花生酱，又做了一盘蛋煎三明治，全家都说很棒。
　　面包机做面包，可以说是非常轻松了，把原材料按顺序放进面包机里，后面就可以不用管了。等自己忙完以再回来，就能收获一个大面包，不要太方便。
　　今天就来分享一下我这个大面包的做法，后面还有蛋煎三明治的做法，希望每一位小伙伴都能好好利用家里的面包机，做出美味的大面包，在家吃早餐，更轻松，也更美味。
　　【紫薯奇亚籽面包】
　　原材料：自制紫薯燕麦奶165g、鸡蛋1个、盐1g、糖20g、高筋面包粉260g、奶粉25g、耐高糖酵母粉3g、动物黄油10g、奇亚籽适量。
　　备注：165g紫薯燕麦奶可以用160g纯牛奶替换；奇亚籽可以用黑芝麻替换，或者省略不放。
　　自制紫薯燕麦奶的做法请点击这里：紫薯燕麦奶的做法
　　紫薯奇亚籽面包的详细制作过程：
　　1、将自制的紫薯燕麦奶放到面包机内桶里，打入一个鸡蛋，放盐和白砂糖。
　　2、再继续将原料表里的高筋面包粉、奶粉、耐高糖酵母粉放进去。
　　这里需要再次提醒一下，用面包机做面包，原料一定要按要求放，普通酵母粉和普通高筋粉不太容易成功，一定要用耐高糖酵母粉和面包专用的高筋粉。
　　3、启动面包机一键式面包功能，一般是面包机功能键的第一项。
　　面包机的程序设计大同小异，一般的工作顺序都是第一次揉面醒面第二次揉面第一次发酵排气第二次发酵烘烤。
　　由于面粉的吸水量会有影响，在第一次揉面时最好多观察一下，看看面团是不是能揉成团，会不会过干或过粘，及时发现情况，可以及时调整。揉好的面团应该是光滑柔软，内桶四壁光滑不粘连，无干粉。
　　4、在第二次揉面程序开始的时候，放进软化的黄油和奇亚籽。面包机继续揉面，揉好的面面会比较光滑柔软，面包机内桶四壁光滑干净，不会有粘的或干的情况。
　　基本确认面团状态正常，后面就可以不用管了。让面包机自动工作，时间到后，将面包取出来就行。
　　5、等我接完孩子回来，再看的时候，面包已经烤好了，还有些冒顶了。
　　6、将面包取出，放到晾网上散热。散热后，一定要装到保鲜袋里密封保存，才能够保持面包的柔软度和口感，常温保存也不会变硬，如果需要保存时间长，请放到冰箱里冷冻保存。面包放冷藏的话，会使淀粉老化过快，影响面包的口感，所以不建议放冷藏保存。
　　这个面包成品很是柔软，味道香甜，撕着吃就很美味。
　　想要做三明治的话，还是需要切片的。薄厚可以随意，想怎么吃，就看自己的创意了。
　　下面再来分享一下蛋煎三明治的做法吧，简单一些，容易操作，味道也是很不错的。
　　【蛋煎三明治】
　　原料：鸡蛋4个、面包2片、沙拉酱、肉松、食用油适量；
　　蛋煎三明治的详细做法：
　　1、将面包片从中间切十字，每片面包分成4小块，一共有8块面包片
　　2、将4片小面包块的中间挤上沙拉酱，放点肉松；
　　3、另外4片小面包块也挤一些沙拉酱，盖在肉松上，放沙拉酱可以帮助面包粘合；
　　4、鸡蛋打在大碗里，搅拌均匀，将夹了肉松的面包块放到蛋液里，裹一圈蛋液；
　　5、平底锅上火烧热，放食用油，放裹了蛋液的面包块，六面煎熟即可。形状比较方正，每一面都是可以站立的，煎起来不费事。小火煎，确保蛋液是熟透的。
　　做好的蛋煎三明治，外面裹着香软的鸡蛋，里面是咸甜口味的肉松，还有面包的弹性和柔软，这样的早餐主食，非常美味。
　　中间的馅料是可以调整的，比如紫米、奶酪、果酱等等，只要注意馅料不能松散，要帮助两片面包粘合在一起，方便裹蛋液和煎制，就行了。
　　喜欢吃面包的小伙伴快收藏吧，这个面包和三明治的做法，都是很简单的，爱吃就试试吧！
　　您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！