13物理变化和化学变化（2课时）

　　第三节物理变化和化学变化（第1课时）
　　教材分析
　　物理变化和化学变化是自然科学研究的四种运动中最重要的两种，通过本节教材的学习，可使学生初步明确物理和化学两个变化的含义，掌握物理变化和化学变化的根本区别是否生成新的物质，以及物理性质和化学性质的概念。明确自然科学是一门以实验为基础的学科，为以后初二、初三的学习打下良好的基础。
　　教法指导
　　一、教课思路与方法
　　演示法和实验法相结合的启发式教学方法。本节教材贯穿一系列的实验，难度较高的由教师演示，较易的让学生自己动手。通过实验明确物理变化和化学变化的含义，同时得出物质的性质。
　　采用比较法。通过几组实验来对比变化前后物质的颜色、状态、延展性、硬度以及发生时的现象等。以物质有没有变化明确物理和化学两个变化的含义。最后通过一些常见的例子的讨论，使学生明确物理性质和化学性质。
　　二、课时安排
　　本节共安排2课时，其中学生实验占1课时。
　　教案实例
　　一、教学目标
　　认知目标
　　了解物理变化和化学变化，了解物理性质和化学性质。
　　技能目标
　　培养学生细致的观察实验能力和分析实验结果得出科学结论的能力。
　　情感目标
　　通过实验培养学生实事求是的科学态度，使学生接受物质是运动的辩证唯物主义的物质观。
　　二、教学重点与难点
　　教学重点：物理变化和化学变化是物质变化的两类形式；物理性质和化学性质的概念。
　　教学难点：物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的涵义。
　　三、教学准备
　　酒精喷灯、坩埚钳、烧杯、镊子、滴管、酚酞试液、石灰石、火柴、蒸馏水、石棉网、镁条；每组（2人一组）准备：蜡烛、小手电筒、条形磁铁、铁钉、生锈的铁钉、细铁丝、小剪刀、冰块、试管、澄清石灰水、细玻璃管。
　　四、教学过程
　　前面我们已经知道了物体和物质的关系。自然界的物质通常有三种状态。并经常处于变化之中。
　　物理变化和化学变化
　　学生探索实验1：拿出桌上的一段细铁丝，观察颜色、状态、形状、用剪刀把细铁丝剪成几段。
　　学生探索实验2：拿出桌上生锈的铁钉，观察颜色、状态、形状、然后把生锈的铁钉敲一敲，使铁锈脱落。
　　讨论：实验中的细铁丝和剪断的几段细铁丝组成的物质是否一样？把铁丝剪断和使铁生锈有什么不同？
　　小结：铁丝剪断只是形状发生变化，没有生成新物质，而铁生锈是生成了铁锈这种新物质。
　　学生探索实验3：直接用酒精灯火焰加热蜡烛（不点燃），让蜡烛油掉下来。
　　学生探索实验4：把一根蜡烛点燃，发光发热。
　　讨论：实验3中的蜡烛受热熔化可以观察到什么现象
　　蜡烛点燃观察到什么现象？有没有生成新的物质？
　　小结：蜡烛受热熔化状态发生了变化，没有生成新物质，蜡烛点燃发热、发光生成了新物质水和二氧化碳。在变化中没有生成其它物质，这类变化叫物理变化。在变化中生成了其他物质，这类变化叫化学变化。
　　教师演示实验1：镁条燃烧，主要观察：
　　燃烧前镁条（去掉表面氧化膜）的颜色，能否弯曲？是否容易折断？
　　燃烧时的现象？
　　燃烧后物质的颜色，能不能随意弯曲，是不是用一种物质？
　　观察后学生讨论镁条弯曲、折断属于什么变化？镁条燃烧属于什么变化？
　　学生探索实验5：打开小手电筒，发光发热。是否有新物质生成？属于什么变化？
　　教师演示实验2：煅烧石灰石，注意观察：石灰石的形状、颜色、软硬程度，这些特征是否必须通过化学变化后才能表现出来？石灰石煅烧过程中有什么现象？未煅烧的和煅烧后的石灰石投入滴有酚酞的水中现象一样吗？煅烧是什么变化？煅烧实验中，有无物理变化？
　　学生探索实验6：用条形磁铁吸引铁钉，这个变化属什么变化？
　　小结：我们已经能初步判断物理变化和化学变化。那么它们之间有什么关系呢？化学变化比较复杂，在化学变化过程中必定同时发生物理变化，但物理变化中不一定存在化学变化。在化学变化过程中，常伴随着发光、发热、生成沉淀、放出气体、颜色变化等，反之出现这些现象的并不一定发生化学变化。
　　物理性质和化学性质
　　通过上面实验，我们可以大致说出石灰石、镁条是什么样的物质，如石灰石是一种白色固体，煅烧时发生了化学变化，煅烧后可以产生使酚酞试液变红色的物质。镁条是一种银白色的固体，可以弯曲，点燃可燃烧，生成一种白色固体。其实，每种物质都有自己的特征或性质，如颜色、气味、软硬程度、可燃性等。不同物质有不同的性质，根据物质的某些性质，可用来识别该物质。我们可把物质的性质分为两大类：化学性质和物理性质。
　　化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如：蜡烛的可燃性、镁条的可燃性、铁钉易生锈、煅烧后的石灰石能使无色酚酞试液变红色等性质。
　　物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出的性质。一般包括：颜色、状态、气味、延展性等。如食醋的酸味、金银的颜色、铜铝的延展性、物质的状态变化等。
　　学生探索实验7：把冰块放在烧杯中熔化成水。
　　学生探索实验8：把澄清石灰水倒入试管中，用细玻璃管向澄清石灰水中吹气，观察现象。
　　讨论：
　　冰是固态的、水是液态的分别是水的什么性质？
　　冰熔化成水什么发生变化？属于什么变化？
　　二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊是二氧化碳的什么性质？
　　小结
　　五、板书设计
　　第三节物理变化和化学变化
　　物理变化：在变化中没有生成化学变化中一定伴
　　其它物质，这类变化叫物理变化。随着物理变化，物
　　化学变化：在变化中生成了其理变化中不一定存
　　它新物质，这类变化叫化学变化。在化学变化。
　　物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
　　化学性质：在化学变化中表现出来的性质。
　　六、习题与解析
　　随堂练习
　　下列属于物理变化的是（）
　　（A）煅烧石灰石（B）钢铁生锈
　　（C）二氧化碳使澄清石灰水变浑浊（D）水加热变水蒸气
　　下面属于铁的物理性质的是（）
　　（A）铁易生锈
　　（B）铁能被磁铁吸引
　　（C）铁粉能与硫粉混合燃烧
　　（D）铁在一定条件下能在氧气中燃烧
　　下列属于物质的化学性质的是（）
　　（A）酒精的挥发性（B）铝的延展性
　　（C）镁的易折性（D）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
　　下列说法正确的是（）
　　（A）物理变化中一定伴随着化学变化
　　（B）化学变化中一定伴随着物理变化
　　（C）生成沉淀的变化一定是化学变化
　　（D）有发光发热现象的变化一定是化学变化
　　下列说法中属于物理变化的是。属于化学变化的是。属于物理性质的是。属于化学性质的是。
　　（A）石蜡的可燃性（B）冰水烧杯外凝结有多少小水滴
　　（C）镁带燃烧生成白色物质（D）玻璃易打碎
　　课后作业
　　电灯泡的灯丝是用钨制的，这是利用了钨的哪些物质？这些物质是物理性质还是化学性质？
　　蜡烛燃烧能观察到哪些现象？属于什么变化？
　　参考答案
　　DBDBBCDA利用钨具有导电性、耐高温、有延展性的性质；属于物理性质。冒烟、发光、发热、生成新物质，属化学变化；部分熔化，属于物理变化。
　　物理变化和化学变化（第2课时）
　　教材分析
　　物理变化和化学变化是自然科学研究的四种运动中最重要的两种，通过本节教材的学习，可使学生初步明确物理和化学两个变化的含义，掌握物理变化和化学变化的根本区别是否生成新的物质，以及物理性质和化学性质的概念。明确自然科学是一门以实验为基础的学科，为以后初二、初三的学习打下良好的基础。
　　教法指导
　　一、教课思路与方法
　　演示法和实验法相结合的启发式教学方法。本节教材贯穿一系列的实验，难度较高的由教师演示，较易的让学生自己动手。通过实验明确物理变化和化学变化的含义，同时得出物质的性质。
　　采用比较法。通过几组实验来对比变化前后物质的颜色、状态、延展性、硬度以及发生时的现象等。以物质有没有变化明确物理和化学两个变化的含义。最后通过一些常见的例子的讨论，使学生明确物理性质和化学性质。
　　二、课时安排
　　本节共安排2课时，其中学生实验占1课时。
　　教案实例
　　一、教学目标
　　认知目标
　　了解物理变化和化学变化，了解物理性质和化学性质。
　　技能目标
　　培养学生细致的观察实验能力和分析实验结果得出科学结论的能力。
　　情感目标
　　通过实验培养学生实事求是的科学态度，使学生接受物质是运动的辩证唯物主义的物质观。
　　二、教学重点与难点
　　教学重点：物理变化和化学变化是物质变化的两类形式；物理性质和化学性质的概念。
　　教学难点：物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的涵义。
　　三、教学准备
　　酒精喷灯、坩埚钳、烧杯、镊子、滴管、酚酞试液、石灰石、火柴、蒸馏水、石棉网、镁条；每组（2人一组）准备：蜡烛、小手电筒、条形磁铁、铁钉、生锈的铁钉、细铁丝、小剪刀、冰块、试管、澄清石灰水、细玻璃管。
　　四、教学过程
　　前面我们已经知道了物体和物质的关系。自然界的物质通常有三种状态。并经常处于变化之中。
　　物理变化和化学变化
　　学生探索实验1：拿出桌上的一段细铁丝，观察颜色、状态、形状、用剪刀把细铁丝剪成几段。
　　学生探索实验2：拿出桌上生锈的铁钉，观察颜色、状态、形状、然后把生锈的铁钉敲一敲，使铁锈脱落。
　　讨论：实验中的细铁丝和剪断的几段细铁丝组成的物质是否一样？把铁丝剪断和使铁生锈有什么不同？
　　小结：铁丝剪断只是形状发生变化，没有生成新物质，而铁生锈是生成了铁锈这种新物质。
　　学生探索实验3：直接用酒精灯火焰加热蜡烛（不点燃），让蜡烛油掉下来。
　　学生探索实验4：把一根蜡烛点燃，发光发热。
　　讨论：实验3中的蜡烛受热熔化可以观察到什么现象
　　蜡烛点燃观察到什么现象？有没有生成新的物质？
　　小结：蜡烛受热熔化状态发生了变化，没有生成新物质，蜡烛点燃发热、发光生成了新物质水和二氧化碳。在变化中没有生成其它物质，这类变化叫物理变化。在变化中生成了其他物质，这类变化叫化学变化。
　　教师演示实验1：镁条燃烧，主要观察：
　　燃烧前镁条（去掉表面氧化膜）的颜色，能否弯曲？是否容易折断？
　　燃烧时的现象？
　　燃烧后物质的颜色，能不能随意弯曲，是不是用一种物质？
　　观察后学生讨论镁条弯曲、折断属于什么变化？镁条燃烧属于什么变化？
　　学生探索实验5：打开小手电筒，发光发热。是否有新物质生成？属于什么变化？
　　教师演示实验2：煅烧石灰石，注意观察：石灰石的形状、颜色、软硬程度，这些特征是否必须通过化学变化后才能表现出来？石灰石煅烧过程中有什么现象？未煅烧的和煅烧后的石灰石投入滴有酚酞的水中现象一样吗？煅烧是什么变化？煅烧实验中，有无物理变化？
　　学生探索实验6：用条形磁铁吸引铁钉，这个变化属什么变化？
　　小结：我们已经能初步判断物理变化和化学变化。那么它们之间有什么关系呢？化学变化比较复杂，在化学变化过程中必定同时发生物理变化，但物理变化中不一定存在化学变化。在化学变化过程中，常伴随着发光、发热、生成沉淀、放出气体、颜色变化等，反之出现这些现象的并不一定发生化学变化。
　　物理性质和化学性质
　　通过上面实验，我们可以大致说出石灰石、镁条是什么样的物质，如石灰石是一种白色固体，煅烧时发生了化学变化，煅烧后可以产生使酚酞试液变红色的物质。镁条是一种银白色的固体，可以弯曲，点燃可燃烧，生成一种白色固体。其实，每种物质都有自己的特征或性质，如颜色、气味、软硬程度、可燃性等。不同物质有不同的性质，根据物质的某些性质，可用来识别该物质。我们可把物质的性质分为两大类：化学性质和物理性质。
　　化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如：蜡烛的可燃性、镁条的可燃性、铁钉易生锈、煅烧后的石灰石能使无色酚酞试液变红色等性质。
　　物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出的性质。一般包括：颜色、状态、气味、延展性等。如食醋的酸味、金银的颜色、铜铝的延展性、物质的状态变化等。
　　学生探索实验7：把冰块放在烧杯中熔化成水。
　　学生探索实验8：把澄清石灰水倒入试管中，用细玻璃管向澄清石灰水中吹气，观察现象。
　　讨论：
　　冰是固态的、水是液态的分别是水的什么性质？
　　冰熔化成水什么发生变化？属于什么变化？
　　二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊是二氧化碳的什么性质？
　　小结
　　五、板书设计
　　第三节物理变化和化学变化
　　物理变化：在变化中没有生成化学变化中一定伴
　　其它物质，这类变化叫物理变化。随着物理变化，物
　　化学变化：在变化中生成了其理变化中不一定存
　　它新物质，这类变化叫化学变化。在化学变化。
　　物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
　　化学性质：在化学变化中表现出来的性质。
　　六、习题与解析
　　随堂练习
　　下列属于物理变化的是（）
　　（A）煅烧石灰石（B）钢铁生锈
　　（C）二氧化碳使澄清石灰水变浑浊（D）水加热变水蒸气
　　下面属于铁的物理性质的是（）
　　（A）铁易生锈
　　（B）铁能被磁铁吸引
　　（C）铁粉能与硫粉混合燃烧
　　（D）铁在一定条件下能在氧气中燃烧
　　下列属于物质的化学性质的是（）
　　（A）酒精的挥发性（B）铝的延展性
　　（C）镁的易折性（D）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
　　下列说法正确的是（）
　　（A）物理变化中一定伴随着化学变化
　　（B）化学变化中一定伴随着物理变化
　　（C）生成沉淀的变化一定是化学变化
　　（D）有发光发热现象的变化一定是化学变化
　　下列说法中属于物理变化的是。属于化学变化的是。属于物理性质的是。属于化学性质的是。
　　（A）石蜡的可燃性（B）冰水烧杯外凝结有多少小水滴
　　（C）镁带燃烧生成白色物质（D）玻璃易打碎
　　课后作业
　　电灯泡的灯丝是用钨制的，这是利用了钨的哪些物质？这些物质是物理性质还是化学性质？
　　蜡烛燃烧能观察到哪些现象？属于什么变化？
　　参考答案
　　DBDBBCDA利用钨具有导电性、耐高温、有延展性的性质；属于物理性质。冒烟、发光、发热、生成新物质，属化学变化；部分熔化，属于物理变化。