春天是万物生长的季节,人体也不例外,儿童体内新陈代谢旺盛,生长激素分泌增多,在这个季节里也更容易长高。每个父母们都希望自己的孩子个子高,因此一定要抓住这个黄金时间,补充孩子生长发育所需要的营养物质。下面我就给宝妈们分享6道适合孩子吃的家常美食,做法简单美味,对孩子的身高发育有很好的帮助,一起来看看吧。
银鱼炒鸡蛋
【食材】:银鱼适量、鸡蛋适量、胡椒粉少许、盐1小勺、葱花少许
【做法】:
1、晶莹剔透、肉质紧致的银鱼,洗净,如果是银耳干需要用水浸泡至软。
2、银鱼沥干水,加入适量的盐、胡椒粉调味,腌制10分钟;
3、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐和葱花,加2瓷勺温水倒入蛋液中打匀;
4、热油下锅,倒入银鱼转中小火用锅铲轻轻划散,大概炒至银鱼变白,将蛋液沿着锅边倒入,将小银鱼均匀沾附在蛋液上;
5、待鸡蛋都凝固了,撒上葱花翻炒,鲜嫩补钙的银鱼炒鸡蛋就做好了。
香油芝麻炒紫菜
【食材】:免洗紫菜1包,香油1勺、白芝麻适量、砂糖少许,盐少许
【做法】:
1、准备免洗紫菜,一点点撕成小块,白芝麻用炒锅炒熟晾凉备用;
2、平底锅开小微火,倒入适量的香油烧热,然后倒入撕碎的紫菜翻炒,炒到紫菜变成略带微微的绿色,就会明显变干,有哗啦呼啦的声音;
3、要一直小火翻炒,避免炒糊,待紫菜变得油光发亮时,撒上一点糖、盐,加入炒熟的白芝麻拌匀即可出锅。
虾皮蒸蛋羹
【食材】:鸡蛋适量、虾皮适量、盐少许、海鲜酱油1勺、香油少许、葱花少许、
【做法】:
1、将鸡蛋打入碗中打散,加入温水和适量的盐,顺时针搅拌鸡蛋成蛋液;
2、搅好的蛋液用筛网过滤一遍,蒸出来的蛋液更加嫩滑,再倒入炖盅里;
3、虾皮清洗干净,用水浸泡10分钟(去掉过多的盐分),然后均匀地撒入蛋液中;
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