众所周知，得了病，三分治，七分养。这七分里面，就有一大部分是关于手术后怎么吃的问题。今天就和大家说说甲状腺癌手术后的饮食注意事项。
　　甲状腺癌手术后能吃的食物：
　　植物多糖能增加杀伤细胞的能力，防止外来异物的攻击，有助于防癌抗癌。植物多糖的来源香菇等。
　　多食有助于加速癌细胞凋亡的植物化学物的食物，如含有大豆皂苷的黄豆、含有植物固醇的燕麦等。
　　多吃些避免自由基侵害的食物，如富含维生素C、维生素E的蔬菜、水果、坚果等；含单宁酸的各种莓类，如蓝莓、草莓等。
　　多食富含类胡萝卜素和番茄红素的食物，如胡萝卜、红薯、木瓜等。多吃富含维生素C的蔬果，如草莓、橙子、猕猴桃、豌豆等，抑制癌细胞的生长。
　　多吃富含膳食纤维的食物，膳食纤维不但可降低血脂水平、平稳血糖，还有利于防癌抗癌。如竹笋、柑橘、苹果、木耳、芋头、玉米等
　　多食滋味清淡的食物，放疗后，如果出现口干咽燥、味觉丧失等症状，是因为放射线损伤了唾液腺及黏膜引起的，这时应多食滋味清淡的食物，如粥、汤等。
　　粗粮胚芽抗癌效果佳，胚芽是粗粮中营养价值最高的部分，含有B族维生素、钾、锌、硒等多种有益成分。粗粮可以用豆浆机做成米糊，既能更好地保留胚芽营养，还更容易被身体消化吸收，调节身体免疫力，有利于更好地对抗癌症。
　　甲状腺癌手术后饮食不能吃的食物：
　　一、忌吃过量甜食
　　不能过量吃，因为癌细胞对糖有特殊的喜好。当吃糖过多时，就会导致细胞内维生素C缺乏，而免疫细胞在正常工作时需要大量的维生素C，所以即使是吃少量的糖也能抑制免疫系统，降低抗击癌症的能力。
　　二、忌常食烧烤
　　炭火烧烤的食物中大多含有苯并芘等多种致癌物质，常食容易增加胃癌、肠癌的患病概率。
　　三、忌常食煎炸食物
　　煎炸食物时，油温一般比较高，会产生丙烯酰胺等致癌物质，常食很容易诱发癌症。
　　四、忌常吃腌菜
　　腌制的咸菜或酸菜中含有亚硝胺等致癌物，经常食用容易增加患胃癌和食管癌的概率。
　　五、忌常食香肠等肉类加工食品
　　火腿、香肠在制作过程中会加入大量盐，也会产生亚硝酸盐物质，不宜食用太多。
　　特别要提醒大家，甲状腺癌术后的饮食应注意循序渐进、清淡适宜、容易消化、避免肥厚油腻和辛辣刺激的食物。每个患者情况不同，以主治医生的要求为准。

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