建议中老年人，多吃这4种食物，做菜香营养高，常吃胃口好身体棒

　　导语：建议中老年人，多吃这4种食物，做菜香营养高，常吃胃口好身体棒
　　人上了年纪后，身体会大不如前，如果再天天吃不好，身体质量会变得越来越差，很容易生病。而大多数中老年朋友很爱省钱，这不舍得吃那也不舍得吃，长期以往营养跟不上，身体就要罢工了，所以建议中老年人，该吃就吃，不要只想着省钱，多吃这4种食物，做菜香营养高，常吃胃口好身体棒，少生病！看看都有哪些吧。
　　一、腐竹
　　腐竹中的蛋白质含量高，中老年人多吃的话对身体有好处。而且腐竹很容易做菜，做出来也很下饭，记得多变着花样做。
　　推荐食谱：香菇烧腐竹
　　腐竹的价格比较贵，但它的营养是极高的，建议中老年朋友多给家里买点，时不时泡点做菜，这道香菇烧腐竹味道很香，做法很简单。
　　腐竹加温水，压一个盘子，防止有些地方浸泡不到，一直泡到没有硬芯的状态为止。泡好后清洗一遍，切成小段待用。
　　香菇清洗后切薄片、半根胡萝卜去皮洗净切薄片、一个青椒洗净切小块、几个蒜拍碎待用。
　　锅内加少许油，烧热后放入蒜，再倒入胡萝卜翻炒，炒半熟时倒入香菇翻炒，炒软后倒入腐竹、青椒翻炒。
　　最后加一勺生抽、一勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅，如果没有蚝油，加一点盐和少许生抽，炒均匀后再加少许淀粉水勾芡。
　　二、大虾
　　大虾属于低脂肪高营养的食物，中老年人多吃不怕伤身，又可以提高免疫力、强健身体等。大虾的做法也很多变，能炒、能蒸、能煮，可以多做清淡口味吃。
　　推荐食谱：黄瓜炒虾仁
　　买大虾尽量买鲜活的，虽然价格不便宜，但营养高，如果买特价虾，很容易伤害到身体健康，毕竟中老年人的身体不如年轻人，还是要多注意。
　　大虾的虾头、外壳、虾线去掉，清洗后加料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓拌两分钟，腌制十分钟。
　　黄瓜洗净去皮，切成小丁或者小块，爱吃黄瓜皮就不去掉。切点姜丝、蒜末。
　　热锅凉油倒入虾仁，快速滑炒，变色后放入姜丝、蒜末炒几下，再倒入黄瓜翻炒，最后加一点点盐炒均匀即可出锅。
　　三、牛肉
　　牛肉的营养丰富，含蛋白质、氨基酸等，其中氨基酸很符合人体的需要，常吃牛肉可强健身体、增强免疫力、健脾养胃、补中益气等作用，好处很多，所以中老年人要常吃些牛肉，不要嫌牛肉太贵了就不吃。
　　推荐食谱：蒜苔炒牛肉
　　现在正是吃蒜苔的好时候，用蒜苔搭配牛肉再合适不过了，味道特别香，做出来是不错的下饭菜。
　　牛肉切成薄片，再切细丝，加水抓一抓，去掉血水，反复三次，处理好后挤掉水分，加料酒、盐、生抽、淀粉，抓拌均匀，再加一些食用油混合，腌制二十分钟。
　　蒜苔两头去掉，清洗两遍，切成小段。热锅凉油倒入牛肉丝滑炒，炒变色时盛出。
　　留底油倒入蒜苔快炒，炒到自己认为合适的口感，加少许盐增加底味。
　　最后倒入牛肉翻炒均匀，加少许生抽、胡椒粉即可出锅。
　　四、鱼肉
　　鱼肉同样是优质蛋白，而且极易内人体消化吸收，那么中老年人常吃鱼非常好，而且鱼肉吃着不油腻，不怕口味过重导致身体难受。可以清蒸、炖汤都挺不错。
　　推荐食谱：番茄鱼汤
　　这道汤做法非常简单，口味和普通的鱼汤有所不同，加入了番茄只有的酸甜味，喝起来很爽口，你可以试试。
　　准备一条新鲜鱼，把两边的鱼肉片下来，切成薄片，剩下的鱼骨剁成小段，鱼骨和鱼头清洗干净控水。鱼片加料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。
　　锅烧热加油，五成热时放入鱼骨和鱼头，煎成两面金黄，加开水、加生姜片、葱段大火煮十分钟，再调小火炖半个小时。
　　时间到后捞出鱼骨、葱姜不要。另一个锅内加少许油，放入番茄块翻炒，炒出汁水后倒入鱼汤。
　　煮开后调小火，加盐调味，再放入鱼片，煮到鱼片变色后撒一点葱花即可出锅。
　　以上四种食物都很有营养，适合中老年朋友吃，不知道你平常吃的多吗？今后做饭多安排这些菜，越吃越健康。我分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。