芒果

　　芒果是杧果（中国植物志）的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长510厘米，宽34。5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
　　生活习性
　　枝梢生长习性芒果枝梢呈蓬次式生长，芽由苞片包裹，生长时苞片先绽开，芽梢伸长，叶片开展，苞片随即脱落。中、下部叶片互生，叶距较大。一般苗期和幼树每年抽68次梢，幼龄结果树抽24次，成龄树12次。35月抽生的枝梢为春梢，68且为夏梢，911月为秋梢，122月为冬梢。在海南秋梢是主要结果母枝。但春、夏梢也可成为结果母枝，在条件良好的情况下，某些品种在121月抽生的冬梢也能开花结果。从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时1535天。夏、秋梢历时较短，冬梢较长。枝梢生长与根系生长交替进行。
　　形态特征
　　常绿大乔木，高1020米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形，长1230厘米，宽3。56。5厘米，先端渐尖、长渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，边缘皱波状，无毛，叶面略具光泽，侧脉2025对，斜升，两面突起，网脉不显，叶柄长26厘米，上面具槽，基部膨大。
　　圆锥花序长2035厘米，多花密集，被灰黄色微柔毛，分枝开展，最基部分枝长615厘米；苞片披针形，长约1。5毫米，被微柔毛；花小，杂性，黄色或淡黄色；花梗长1。53毫米，具节；萼片卵状披针形，长2。53毫米，宽约1。5毫米，渐尖，外面被微柔毛，边缘具细睫毛；花瓣长圆形或长圆状披针形，长3。54毫米，宽约1。5毫米，无毛，里面具35条棕褐色突起的脉纹，开花时外卷；花盘膨大，肉质，5浅裂；雄蕊仅1个发育，长约2。5毫米，花药卵圆形，不育雄蕊34，具极短的花丝和疣状花药原基或缺；子房斜卵形，径约1。5毫米，无毛，花柱近顶生，长约2。5毫米。
　　核果大，肾形（栽培品种其形状和大小变化极大），压扁，长510厘米，宽34。5厘米，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。
　　分布范围
　　产云南、广西、广东、福建、台湾，生于海拔2001350米的山坡，河谷或旷野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。本种世界各地已广为栽培，并培育出百余个品种，中国栽培已达40余个品种。
　　种植方法
　　定植
　　定植以68月定植为好。如有灌水条件，在西南和南部910月也可定植。如用袋装苗，在非干旱地区可在35月定植。以阴天或雨前定植为好。用裸根苗定植应保持根系舒展；用袋装苗定植则不能踩压土团。定植深度以根颈平土面为宜。植后淋透定根水并加复盖。
　　施肥
　　1、幼树施肥以氮、磷肥为主，适当配合钾肥，过磷酸钙、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥为主。植后抽出12次梢时开始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素1020克，9月施复合肥。如天旱可施12的液肥或1：4的稀粪水，第二年用肥量加倍。在68月结合压青扩穴增施有机肥。每株施绿肥50公斤，猪、牛粪或土杂肥2030公斤，或花生饼、过磷酸钙0。51公斤。
　　2、结果树施肥以氮、钾肥为主，钾的用量不少于氮，并配合磷、钙、镁肥。具体做好如下四次肥：
　　（1）催花肥1011月施催花肥。树冠4米以内的（下同），每株施尿素和硫酸钾各150克或复合肥250克。树冠增大，施肥量相应增加。
　　（2）谢花肥当开花量大时，在谢花后每株施尿素100150克，或结合喷药加入1的尿素或硝酸钾作根外追肥。
　　（3）壮果肥谢花后约30天为果实迅速增长期，也是幼龄结果树春梢抽生期。此时至收获前15天应追施氮、钾肥12次，或作根外追肥，以保证果实发育所需的养分。
　　（4）果后肥采果后立即施重肥，在丰收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150200克，其后再施有机肥和磷肥。
　　选购技巧
　　无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的。
　　选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
　　不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
　　营养价值
　　1。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
　　2。抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
　　3。美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
　　4。外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
　　5。防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
　　6。杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。