牛油果属于热带植物，所以储存的时间可以非常久，保质期和保存期远超过亚热带的其他梨种，因此不需要放在冰箱储存。牛油果的储存方法具体是怎样的呢？
　　硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。
　　牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。
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