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　　说到山西省省会太原的著名美食，那肯定就不得不提羊杂割。前段时间，当我到太原去旅游时，就来到了他们当地最有代表性的一家郝刚刚羊杂割。
　　郝刚刚羊杂割作为一家连锁店，在太原有很多家分店，我来的是位于市中心柳巷的店，据说也是他们的总店，果然人气很旺啊，队伍都已经排到大门外了。
　　羊杂割其实就是羊杂汤，主要用羊的各种内脏和下水作为原料制作而成，而这种著名美食始于元朝，已经有非常悠久的历史，好多游客都想要过来尝一尝。
　　另外，羊杂割的杂割一名据传还是拜忽必烈之母所赐，最开始名叫羊杂酪，后来久而久之就变成了羊杂割，并从此逐渐流传，成为山西的民间风味小吃。
　　而郝刚刚羊杂割深受当地人的欢迎，几乎每天都要排队，并且郝刚刚羊杂割制作技艺还被评为太原市的市级非物质文化遗产，其重要地位由此可见一斑。
　　当我来到郝刚刚羊杂割的柳巷店，发现这里确实名不虚传，真材实料，让人能看得出满满的诚意，而且人均消费才20多块钱，算是相当良心的了。
　　我点了一份他们的招牌羊杂汤，另外还搭配了一份油酥饼，味道确实不错，羊杂汤鲜美可口，油酥饼则又香又酥，令人久久难忘。
　　难怪好多人都会到这家郝刚刚羊杂割来品尝美食，据说当地人还更喜欢将羊杂割当作早餐，不得不说，羊杂割作为早餐是不是也太重口味了一点？
　　那么，你有没有来过山西太原旅游？对太原印象怎么样？你知道太原有这么一家著名的郝刚刚羊杂割吗？如果以后有机会的话，你还想不想到山西太原来吃吃看？欢迎大家留言评论哦！
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