为什么那么多网友说不敢喝苗族女人敬的酒，这只有来过贵州苗寨的游客才有深入其中的体验。苗族是我国古老的少数民族，其人口位列少数民族第四位，主要聚居地为西南云贵高原地区。
　　贵州是苗族大量聚居之地，贵州的风土人情自然也就和苗族联系了起来。贵州风土与苗族传承千百年的民俗文化融合共生出了独特而又丰富的苗族人文风情。
　　苗族传承着丰富多彩的民俗文化，从传统的苗族服饰、银饰锻造、吊脚楼建筑文化到酸辣的饮食文化，其中令游人最为印象深刻的还是要属当地的酒文化习俗。
　　苗族人民热情好客，而酒文化的传承正是苗族风俗的体现。客人登门，苗族人民要设宴款待，拦路酒，就是欢迎客人的方式。
　　苗族拦路酒分为三五道或是十多道，从进门开始，苗家主人便开始敬酒。使用当地传统的牛角作为酒杯，未等进门客人已是微醺。
　　在贵州最大的苗族聚居地，千户苗寨，就还原了苗族待客的传统的习俗。人民穿着传统服饰，在入口处，歌唱舞蹈。长桌宴上，还有当地最出名的高山流水。苗族女子将酒碗层叠摆放，一个接着一个，犹如山泉顺流而下，源不尽，酒不停。十几二十碗都不在话下，更多的可以达到上百碗。这就是苗族人民的悠久的酒文化传统，他们将酒视为款待远方来客的最珍贵礼物。
　　宴席结束，还有送客酒，当地人载歌载舞将客人欢送，依然少不了的是牛角杯中的离别酒。苗族人民的热情和传承的酒文化也让不胜酒力的游客闻者失色。但这苗族的酒文化却也成了当地独特的人文风情。
　　苗族的酒文化历史悠久，也有着他们传承的古老酿酒工艺，米酒就是当地有名的酒类之一。除了酒文化，苗族在生活的方方面面都有自己独特的传承文化。苗族自己的语言文字，传统服饰，夸张的银饰佩戴文化。在饮食方面酸汤、熏腊、糯米饭都是当地特色的美味。建筑方面苗族苗寨的吊脚楼传承千百年，至今保留着百年前的古老建筑，又是苗族独一无二的建筑文化。刺绣、蜡染等民间技艺也成为国家非遗传承的精粹。
　　来到苗族体验当地丰富多彩的民俗文化，而酒文化便是苗族最高礼仪的待客之道。所以来到贵州苗寨一番高山流水的酒宴问候是必不可少的。

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