2023年世界威士忌大奖23项最佳全部出炉新面孔新势力

　　最受全球威士忌业界和爱好者关注、由《威士忌杂志》（WhiskyMagazine）主办评选的2023年度世界威士忌大奖（WhiskyMagazineAwards2023），今日在英国伦敦揭晓，各项最佳以及今年《威士忌名人堂》新晋入选者名单正式揭晓。
　　今年共有来自全球40多个国家和地区的1400多种威士忌接受200多家专家评委的三个轮次盲品比赛，最终决出23个类别的世界最佳，其中包括最受瞩目的2023年度WWA世界最佳单一麦芽威士忌，它的获得者是来自以色列的牛奶与蜂蜜元素系列雪莉桶（MHElementsSherryCask）。
　　除了23个类别的世界最佳，本次颁奖典礼还公布了3位新晋《威士忌名人堂》得主：爱尔兰沃尔什威士忌（WalshWhiskey）创始人伯纳德沃尔什（BernardWalsh）、《威士忌交易所》（TheWhiskyExchangeandSpecialityDrinks）的联合创始人兼董事苏坎德辛格（SukhinderSingh）以及威士忌作家兼传播家汉斯奥夫林加（HansOffringa）。
　　下面，就简要给大家介绍下这23个类别的世界最佳：
　　世界最佳美国威士忌（WORLDSBESTAMERICANWHISKEY）
　　获得者：SideGigWhiskey
　　来自美国风暴之王蒸馏公司（StormKingDistillingCo。），酒龄3年，酒精度45ABV。
　　评委品鉴：一款均衡的威士忌，带有玉米、新鲜割草和坚果的香气；味蕾很干净，有橡木、蜂蜜、巧克力的味道，还有泥土味和淡淡的香料；回味绵长，醇厚，带有淡淡的薄荷味。
　　世界最佳调和威士忌（WORLDSBESTBLENDED）
　　获得者：BreckenridgeDistilleryHighProofBourbonWhiskey
　　来自美国科罗拉多州海拔最高的酒厂BreckenridgeDistillery，以58玉米、36黑麦、6麦芽大麦为原料配比，酒精度52。5ABV。
　　评委品鉴：酒体醇厚，混合了雪利酒、橡木和香料，口感甜而有力，但又很顺滑，带有奶油糖果的余味。
　　世界最佳限量版调和威士忌（WORLDSBESTBLENDEDLIMITEDRELEASE）
　　获得者：秩父黑叶2023年版（IchirosMaltGrain）
　　注：图片为2021年版
　　世界最佳调和麦芽威士忌（WORLDSBESTBLENDEDMALT）
　　获得者：竹鹤（TaketsuruPureMalt）
　　世界最佳波本威士忌（WORLDSBESTBOURBON）
　　获得者：TheRepresentativeSmallBatchBourbon
　　酒款在印第安纳州劳伦斯堡的MGP蒸馏，以75玉米、21黑麦和4麦芽为原料，酒龄4年，酒精度57。8ABV。
　　评委品鉴：甜橘皮、橡木、焦糖和深色水果的香气令人愉悦，烤坚果、奶油冻、肉桂、五香木和干果的口感柔和，恰到好处的平衡与良好的复杂度，余韵中带着挥之不去的甜味。
　　世界最佳加拿大调和威士忌（WORLDSBESTCANADIANBLENDED）
　　获得者：GibsonsFinestVenerable
　　来自加拿大魁北克Valleyfield拥有的一家酿酒厂生产，以玉米、麦芽和黑麦为原料，酒龄18年，酒精度40ABV。
　　世界最佳玉米威士忌（WORLDSBESTCORN）
　　获得者：UpshotRedCornWhiskey
　　来自澳大利亚成立于2014年的WhipperSnapper酒厂，以80玉米、10麦芽和10小麦为原料，经澳大利亚南部初填白橡木桶熟化，酒精度43ABV。
　　评委品鉴：香气甜美，爆米花中夹杂着杏仁糖、苹果和糖霜樱桃；口感进一步软化，有太妃糖、香草、奶油糖果，甚至还有泡沫香蕉；最后是茴香和淡淡的盐水，有无穷无尽的复杂性。
　　世界最佳收尾桶波本威士忌（WORLDSBESTFINISHEDBOURBON）
　　获得者：IronrootRepublicApotheosis
　　注：图为Esoteric版
　　来自美国IronrootRepublicDistillery，经雅文邑桶收尾（ArmagnacBarrelFinish），酒精度63。8ABV。
　　评委品鉴：葡萄、奶油布丁和深色水果的香气以及无花果饼干、肉桂和焦糖的味道，味蕾中葡萄的香气逐渐显现，香草和蜂蜜的明亮香气与橡木的完美融合交织在一起。
　　世界最佳加香威士忌（WORLDSBESTFLAVOUREDWHISKY）
　　获得者：TullamoreD。E。W。Honey
　　来自爱尔兰，以TullamoreD。E。W。三次蒸馏威士忌为基酒，添加100天然波西米亚蜂蜜，酒精度35ABV。
　　评委品鉴：新橡木、覆盆子和肉桂的香气扑鼻而来，口感富含谷物、焦糖和山核桃坚果。有一种微妙的植物品质，再加上甜的香料，余味达到中等长度。
　　世界最佳谷物威士忌
　　获得者：HwayoX。Premium
　　来自韩国，以大米为原料，经美国橡木桶熟化，酒精度41ABV。
　　评委品鉴：带有黑加仑子、罐装桃子和柑橘皮的水果味，配以烤谷物和湿清漆。口感饱满，带有干椰子、黄油焦糖和红糖。黑加仑子回味悠长。
　　世界最佳新酒（WORLDSBESTNEWMAKEYOUNGSPIRIT）
　　获得者：NiigataKamedaNewpotPeated
　　来自日本新潟亀田蒸溜所，泥煤风味，酒精度60ABV。
　　世界最佳壶式蒸馏威士忌（WORLDSBESTPOTSTILL）
　　获得者：MacaloneysIslandDistilleryKildaraSignatureSelection
　　来自加拿大，由威士忌制造商格雷姆麦考尼（GraemeMacaloney）执掌的麦考尼岛酿酒厂（Macaloney’sIslandDistillery）推出，经三次蒸馏，经波本桶、欧洲橡木和初填美国橡木桶混合熟化，酒精度58ABV。
　　世界最佳黑麦威士忌（WORLDSBESTRYE）
　　获得者：Millstone100Rye
　　来自荷兰Zuidam酒厂，以100黑麦为原料，经100个月熟化，酒精度50ABV。
　　评委品鉴：在黑麦面包、茴香和花香进入油腻的口感之前，黄油爆米花、绿香蕉和甘草会让你的鼻子充满活力。香料无处不在，尤其是中等长度的回味。
　　世界最佳单桶波本威士忌（WORLDSBESTSINGLEBARRELBOURBON）
　　获得者：TumblinDiceSingleBarrel
　　在MGP蒸馏，使用蒸馏厂36黑麦的高黑比例原料，陈年4年，以桶强酒精度装瓶，56。15ABV。
　　评委品鉴：水果沙拉、清淡的苏里普、鸡尾酒、水果和梨，味道均衡；口感有玉米的甜味，一些橡木和热带水果，如菠萝、番石榴和椰子的味道；回味有突出的橡木味，并带有椰子味。
　　世界最佳单桶单一谷物威士忌（WORLDSBESTSINGLECASKSINGLEGRAIN）
　　获得者：RareAuldGrainInvergordon32YearsOld
　　来自苏格兰，由独立装瓶商邓肯泰勒（DuncanTaylor）推出，系RareAuldGrainseries系列之一，原酒来自于因弗戈登酒厂（Invergordon），蒸馏于1990年，经雪莉桶熟化32年，酒精度48。1ABV，限量330瓶。
　　评委品鉴：在闻香上，有绿色香蕉和蜂蜜核果的味道。口感上有淡淡的薄荷味和桃香味。一个橙色的音符出现在悠长的余味中。
　　世界最佳单桶单一麦芽威士忌（WORLDSBESTSINGLECASKSINGLEMALT）
　　获得者：GlenScotiaFirstFillBourbonCaskNo。372
　　来自苏格兰坎贝尔镇的格兰帝酒厂（GlenScotia），蒸馏于2009年，酒龄13年，经桶号为372的首填波本桶熟化，酒精度56。4ABV。
　　评委品鉴：闻香有海水和海洋的香气带来浓郁的海风，以及太妃糖和椰子的味道。口感带来额外的甜味，带有葡萄干、香草海绵蛋糕和黄油水果面包的味道。更多的盐水和淡淡的松木出现在余韵中。
　　世界最佳单桶单一黑麦威士忌（WORLDSBESTSINGLECASKSINGLERYE）
　　获得者：StauningWhiskyRyeMapleSyrupSingleCaskNo。517
　　来自丹麦的史陶宁酒厂（Stauning），蒸馏于2016年，酒龄6年，经枫糖木桶熟化，桶号517，酒精度57。8ABV。
　　评委品鉴：青草味、苹果味和辛辣味，几乎是薄荷醇的味道暗示着黑麦的品质，而葡萄干和醋栗在味觉上变得更加突出。新鲜的生姜和泥土味使回味变得温暖。
　　世界最佳单一麦芽威士忌（WORLDSBESTSINGLEMALT）
　　获得者：MHElementsSherryCask
　　来自以色列的牛奶与蜂蜜酒厂。酒款是第一款来自犹太雪莉桶的单一麦芽威士忌。雪莉桶为西班牙赫雷斯专门为这家以色列酿酒厂定制的。酒款经Oloroso和PX雪莉桶熟化，酒精度46ABV。
　　评委品鉴：柑橘皮和白桃的果香中夹杂着些许木漆气息，口感甜美，厚重，有金色糖浆、香草、热带水果和冰茶的味道，最后是橡木单宁和茴香和柠檬皮的味道。
　　世界最佳小批量波本威士忌（WORLDSBESTSMALLBATCHBOURBON）
　　获得者：ElijahCraigBarrelProofC922
　　来自美国天堂山蒸馏厂，酒款为2022年ElijahCraigBarrelProof波本威士忌的第三版，也是最后一版，酒龄12年，酒精度62。4ABV，由肯塔基州巴德斯顿的ElijahCraig酿酒厂公司蒸馏和装瓶。
　　评委品鉴：香草、焦糖、红糖和甜玉米的香气柔和而浓郁；口感中夹杂着皮革和薄荷醇的味道以及香草和焦糖的味道。回味中夹杂着烧焦的糖，令人惊讶的是，在较高的酒精度下仍然很容易啜饮。
　　世界最佳小批量单一麦芽威士忌（WORLDSBESTSMALLBATCHSINGLEMALT）
　　获得者：JJCorryIrishWhiskeyTheFlintlockNo。3
　　来自爱尔兰。J。J。Corry携其Flintlock系列的又一款出色威士忌回归！第三版由6个酒龄15年19年的波本桶单一麦芽威士忌混合而成，然后再经莫斯卡特雪莉桶（MoscatelSherryButt）融合，酒精度46ABV，非冷凝过滤，自然色。
　　评委品鉴：梨、油桃和苹果的复杂水果香气中夹杂着皮革和姜饼的味道；口感干燥而温暖，带有苹果和橡木的味道，伴随着五香焦糖、杏仁、烘焙香料和黑巧克力的味道；回味圆润，带有余香和蜜糖苹果的味道
　　世界最佳田纳西威士忌（WORLDSBESTTENNESSEEWHISKEY）
　　获得者：JackDanielsBonded
　　评委品鉴：香气清新，带有苹果和香蕉的味道；口感中有明亮的香草味，散发着蜂蜜和蛋白酥皮的奶油和甜味，回味中带有红糖的甜味。
　　世界最佳小麦威士忌（WORLDSBESTWHEAT）
　　获得者：LoneElm4YearsOldSingleBarrel
　　来自美国德克萨斯五点酒厂（FivePointsDistillery），以90小麦和10麦芽为原料，酒龄4年，酒精度64。2ABV。
　　评委品鉴：一种能容纳枫糖浆、杏子和烤花生油的甜味；口感浓郁，樱桃、糖蜜、酱油和软姜饼，配以烤橡木。余味持久而浓郁。
　　大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。