胆碱，是一种强大的人体必需营养素，以促进大脑健康的益处最为人所知。近日，世界植物基网刊文，评出了豆腐、藜麦、蘑菇、十字花科蔬菜、坚果黄油五种增加胆碱的摄入量、促进大脑健康的植物基食物，豆腐排名第一！
　　据《Nature》《AgingCell》等刊物研究文章显示，胆碱作为一种类似B族维生素的水溶性化合物，被身体用来产生乙酰胆碱，乙酰胆碱是大脑和神经系统功能（包括记忆、肌肉控制和情绪）所必需的一种重要的神经递质；是肠道、皮肤、神经系统和细胞健康的关键营养素，在生长发育过程中扮演着重要的角色。美国医学研究所意识到胆碱的重要性，设定了每日最佳摄入量，其中成年男子为每天550毫克、成年女子为每天425毫克。作为富含素食胆碱的植物基食物，该文指出：大豆和豆腐等豆制品不仅富含蛋白质，还能很好地满足你对胆碱的需求。一块豆腐（100g）约含71。4毫克胆碱，1杯（240ml）豆浆约含57毫克胆碱，1份煮毛豆（100g）约含81。7毫克的胆碱。
　　来源：世界植物基网

如果广东队想夺冠，专家建议，杜锋需要把这两名球员挖过来谁都没有没有想到，曾经的十一冠王广东队这个赛季会这么尴尬，第一阶段大家都用全华班，那时候问题还没出现，如今第二阶段开始，随着其他球队的补强，然后广东队内部又有很多伤病，他们现在……三星上架新款USBC闪存盘最高400MBs，64GB88元感谢IT之家网友SH的线索投递！IT之家3月22日消息，2月份，三星在海外发布了新款USBC接口的闪存盘，可以连接到智能手机、平板电脑、笔记本电脑和台式电脑，用于数据存储……玉米是粗粮，糖尿病患者经常吃能降血糖吗？怎么样吃才健康？天气寒冷，手里捧着香甜的烤玉米一边捂手一边享受美味，实在是太幸福了，可是有一类人在吃玉米的时候就比较纠结了，那就是糖友。有人说玉米是粗粮，经常吃能降血糖，有人说玉米口感甜糯，吃……外媒曝光金士顿NV1固态硬盘混用主控芯片QLCTLC闪存IT之家12月30日消息，金士顿NV1固态硬盘定位入门级别，采用PCIe3。0界面，1TB容量售价589元。外媒techpowerup发现，这款固态硬盘最新批次采用的主控芯片与……东北老式锅包肉，用淀粉还是面粉？用对了粉，酸甜开胃，焦香酥脆东北老式锅包肉，用淀粉还是面粉？用对了粉，酸甜开胃，焦香酥脆昨天晚上闲着没事，也睡不着，我寻思着刷一会儿短视频吧，结果刚打开，就是一个锅包肉的视频，瞬间馋得不行。以为评论……关于头发，你可能不知道的事其实小编很早就发现，每次洗头都会伴随头发的脱落，但当时年龄还小，没有所谓的秃头的烦恼，也就不以为意了。然而最近洗头时，小编能明显得感觉到好些头发滑过脸颊，在重力的作用下飘……影驰推出GamerRGBDDR55600高频内存8GB218IT之家1月26日消息，据影驰官方消息，GAMERRGBDDR55600内存现已开售，8GB2规格售价1899元，提供终身质保。IT之家了解到，影驰GamerRGBDDR……十铨发布新款RGB一体式水冷散热器，同时覆盖CPU和SSDIT之家3月16日消息，今天，十铨科技旗下电竞品牌TFORCE将推出全球首款同时解决CPU及SSD双热源的ARGB一体式水冷散热系统。IT之家了解到，TFORCESIRE……让你变丑变老的那些坏习惯，一定要注意生活节奏越来越快，不规则的坏习惯正在侵蚀你的身体，不要总以为一次没事，两次没事，日积月累，疾病缠身就来不及了。（1）长期熬夜有些人，无论是大人小孩，都不喜欢早睡，这……54岁陕西大姐，胃不好吃鸡内金养胃，后来她怎么样了？近年来，随着社会经济的良好发展，人们的吃穿住行得到了满足，开始把目光转向自身身体的调理。注重养生是调理身体的一个方式，逐渐成为人们关注的话题，他们希望通过一些健康的方式养好身体……刘嘉玲住4亿豪宅戴千万珠宝，为何舒淇只用个马桶便砸掉重装？刘嘉玲的一句我不止8亿，众人不禁让人瞠目结舌。刘嘉玲除了演员的身份之外，算的上是娱乐圈的投资达人，她从80年代起就开始买房置业，除此之外她还开过餐厅、酒吧，如今资产早就超……内存频率再创新高，DDR59560破世界纪录感谢IT之家网友肖战割割的线索投递！IT之家2月8日消息，据VideoCardz消息，超频玩家lupinnomusume再一次刷新了DDR5内存超频世界纪录，将一款芝奇的……