要说近期最火的零食那毫无疑问是黄桃罐头了！不仅火上热搜，还被广大网友们和药品一起列入必备清单，纷纷囤货。 然而专家提醒：虽然黄桃富含维生素C、各种纤维素还有胡萝卜素，但对感冒治疗没有作用，而且做成罐头后的黄桃含糖量剧增，部分人群也不宜进食。那么问题来了，如果非要吃水果防护，为什么不选择时令鲜果呢？ 选择谁呢？冬季干燥，人体耗能大，五脏易受寒气侵袭，还要防感防控，最好有一款能快速补水充能，富含各种营养素，且能增强人体免疫力的水果，这么一找还真的有，它就是甘蔗！ 01hr补益良果甘蔗 清热生津润燥和中 甘蔗不仅能给人带来甜蜜享受，还是一剂防病良药。中医认为甘蔗味甘性平，有清热生津，润燥和中，滋阴解毒的功效，特把它列入补益药的范畴。 《食疗本草》记载甘蔗能主补气，兼下气。冬季食用甘蔗可抵御因缺水引起的燥症，为身体补充水分，胃阴亏虚食用甘蔗可以滋阴益胃，甘蔗榨汁加热后饮用能养胃健脾、暖身、补中益气。 甘蔗根据外皮颜色不同食疗功效有所差别。皮色深紫近黑的甘蔗温和滋补；皮色青黄的甘蔗有清热之效，擅解肺热和肠胃热。 现代营养学研究还发现甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖构成的，极易被人体吸收利用，能量转化效率很高。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，每公斤甘蔗含铁量高达9毫克，故有补血果的美称。 滋养润燥 甘蔗含有的纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。 生津解酒 甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解干燥，同时甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，对于醒酒护肝有很好的效果。 健脾利尿 甘蔗是一个能够起到很好健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。 清洁口腔 甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，还能够锻炼面部的肌肉，口臭患者可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留引起龋齿和口腔溃疡。 怎样挑选甘蔗 优质甘蔗茎秆粗硬光滑，富有光泽，表面呈紫色，挂有白霜，无虫蛀孔洞。劣质甘蔗常常茎秆偏软，表面色泽黯淡，可见虫蛀痕迹或霉点。 优质甘蔗剥开后可见果肉洁白，质地紧密，富含汁液，有清爽气息。劣质甘蔗纤维粗硬，汁液少，有的内芯呈木质化严重或结构疏松。 02hr巧吃功效多 冬季甘蔗食疗方 百合二汁汤 食材 百合100克，甘蔗汁、白萝卜汁各200ml，蜂蜜、枸杞适量。 制作方法 百合洗净，加水煮烂。 锅中放入甘蔗汁，白萝卜汁及枸杞煮沸。 加入蜂蜜搅匀后降温保存，于睡前服用。 功效 润肺止咳，生津止渴，适用于虚弱咳嗽，肺燥咳嗽患者。 甘蔗马蹄水 食材 甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。 制作方法 甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。 用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水后加盖。 将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。 功效 清热解毒、清肺热，适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽，常服可提升免疫力。 清肺五汁饮 食材 鲜荷叶200克，鲜藕25克，梨、荸荠和甘蔗各250克。 制作方法 鲜荷叶洗净切碎，放入沙锅中，加水煮沸，去渣取汁500毫升。 将鲜藕、梨、荸荠和甘蔗洗净，去皮、结和核后，切成小块，放入榨汁机中榨取果汁。 所有果汁再与荷叶汁混合，加入适量白糖和蜂蜜，搅匀后即可饮用。 功效 润肺化痰、清热泻火、生津止渴，用于发热后口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰患者。 温馨提示 身体虚寒人群，糖尿病人群，咽喉肿痛患者都要慎吃甘蔗，否则会让症状明显加重。 甘蔗渣属于粗纤维质，人类的肠胃特别是小儿肠胃软弱并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤，因此小儿进食甘蔗时家长要做好监护，以免误吞甘蔗渣。 甘蔗的变质是从里往外的，所以吃的时候遇到甘蔗发红或者内芯有红丝一定不要吃了，因为这是霉变的一种表现。食用霉变甘蔗易引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
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