为什么餐厅，食堂，酒店等地方需要用到洗碗机？简单地说，酒店餐厅采用自动洗碗机，提高洗碗的工作效率，降低洗碗工的劳动强度，确保食客的健康。洗碗机和人工洗碗的优势是什么？
　　使用洗碗机清洗碗筷，添加特殊洗涤剂，在60C下多次高压喷淋清洗，可以使餐具表面的残留物质，油腻彻底清除，然后冲洗，干燥，消毒等。
　　使用洗碗机清洁餐具，这可以大大减少繁琐的体力劳动。只需将餐具放在洗碗机中，打开水龙头，一个电源按钮，洗碗机在工作状态下工作，餐具运行到洗碗机的末端，如果人工不能及时取走餐具，洗碗机会自动停止传送，人性化设计更快，方便。
　　使用洗碗机洗碗，可以节省至少四分之一的水，而不是人工清洁，因为使用洗碗机洗碗，不是浪费大量的水来提高洗碗的清洁度，并且洗碗机也可以进行漂洗和消毒。由于洗碗机的清洁效率可以节省大量时间，因此没有必要分几次完成，并且非常适合厨房。用洗碗机洗碗，您可以轻松节省一半的电力，因为人工洗涤需要大量的热水，也浪费人力。

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