芝麻叶别再扔掉了，说起来比芝麻都还要值钱，懂它的人充分利用当成宝，但好多人却不知它的珍贵。 朋友们大家好，我是丽妹，芝麻我们再熟悉不过了，但是芝麻叶的好处大家知道吗？很多人在采收完芝麻后都会把它扔掉，其实非常的可惜，今天我们就一起来认识了解一下，芝麻叶到底有哪些厉害的用途。 在我面前的这个就是芝麻叶，芝麻叶在北方非常的常见，但对于我们南方这边，见过的人就会很少。我们除了知道芝麻好吃，却不知道，其实它的叶子也是非常美味的，而且对于我们人身体的功效也有非常大的好处，所以有种芝麻的朋友们，以后这个叶子千万别再扔掉了哦，下面就给大家讲解一下它的用途和食用方法。 吃法一，芝麻叶面条 通常人们采用的是干芝麻叶，所以，在农村知道吃它的人们呢，平时都会大量采摘当季的芝麻叶，晒干后储存起来。在食用时，取出适量的干芝麻叶用清水浸泡两个小时左右，再沥干水分后，往里放入适量的盐、味精、香油、酱油等调料，再腌制20分钟左右，这样才能把芝麻叶的香味给熬出来。接着将做好的面条倒入到腌制好的芝麻叶中，一道非常简单又美味的干芝麻叶面条就做好了，这可是河南人的最爱。而对于我这南方人，吃一次都难忘掉〔呲牙〕 吃法二，凉拌芝麻叶 我们摘取当季新鲜的鲜芝麻叶，用清水反复掏洗干净，然后用沸水焯熟后捞出，放凉水中用手反复地淖洗几遍，最后捞出并将水分挤干，根据个人口味放入各种的调料：酱油、香油、盐、味精等拌匀，就可以食用了。因为芝麻叶中含有非常丰富的蛋白质和糖类，芝麻叶性平味苦，常吃可以润燥滑肠，所以我们在食用芝麻叶之后呢，能够加快身体的代谢功能，从而减少过氧化脂的伤害。 吃法三，芝麻叶茶 我们采上一大把新鲜的芝麻叶，用开水冲泡后代茶饮，有清暑解渴之效。有一部分的人们，也会将芝麻叶制作成芝麻叶茶，将采摘下来的芝麻叶清洗干净之后，放在蒸屉上蒸上几分钟，接着取出来在太阳底下晾晒，晒干之后，将它放在密封的瓶子里保存就可以了。需要的时候随时拿来泡水喝，芝麻叶具有独特的清香味道，常吃对我们身体有非常多的好处，在民间认为芝麻叶茶能固发防脱发功效。 吃法四，芝麻叶瘦肉汤 芝麻叶瘦肉汤的做法非常简单，新鲜或晒干后的芝麻叶都可以，先清洗干净之后切碎，干的就要先放水里泡发2个钟左右，然后在煮瘦肉汤的时候，放上芝麻叶滚烫一下就可以食用了。味道十分的鲜美，让人喝起来非常的舒适，有兴趣的朋友们都可以尝试一下，而且还能润肠道，对有便秘的朋友们可以经常食用哦，麻叶清汤是非常便于消化的一种吃法。 我们常吃芝麻叶，还可以减少皮肤干燥粗糙，令肌肤细腻光滑、红润光泽，从而起到一定的美白功效。所以乡下人都喜欢采摘了当菜食食用。朋友们，看完你有吃过芝麻叶吗？你还知道它有哪些更多的吃法呢，欢迎在评论区留言分享说说看哦！谢谢大家！
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