汤品一直被认为是滋补身体的最佳选择，很多人有这样一个认知：经过长时间炖煮，山珍海味的精华都浓缩到汤里面了，肉可以不吃，汤一定要喝。特别是一些人觉得吃肉会升高胆固醇，对身体不好，所以喝汤滋补对身体更好。那么，肉和汤到底哪个更有营养？关于吃肉和喝汤的那些误区，我们应该如何避开？
　　一、吃肉会升高胆固醇？未必！
　　很多人不敢吃肉的原因是害怕胆固醇摄入过多。实际上，瘦肉的胆固醇含量并不是很高，就比如我们常吃的猪瘦肉，胆固醇含量仅仅是81mg100g，每天如果按照《中国居民膳食指南》推荐的4075g来吃，也就摄入32。460。8mg的胆固醇而已。
　　与人们认为胆固醇高的鸡蛋黄相比，猪瘦肉的胆固醇含量仅仅是鸡蛋黄（胆固醇含量为1510mg100g）的5而已。如果与猪肥肉相比，猪瘦肉的胆固醇则是猪肥肉（胆固醇为109mg100g）的75。牛里脊的胆固醇含量（63mg100g）比猪瘦肉还要低，仅仅为猪瘦肉的70。
　　另外，正常人体是可以自我调节胆固醇水平的，我们的机体可以通过这样的机制合理地调节吃进去和自身合成的胆固醇，使其保持一个平衡。
　　所以，并不用过度担心肉中的胆固醇，可尽量选择瘦肉食用，并且控制好食用量。
　　二、喝汤比吃肉更营养？小心变胖！
　　我们经常听人说：营养全在汤里。甚至有的人炖了鱼汤以后，竟然把鱼肉都扔了，说那是残渣，没营养，营养都在鱼汤里。
　　其实，汤的主要成分还是水，以及一些从肉里面溶解出来的营养成分，比如水溶性维生素、肌浆蛋白、氨基酸、肽类等。一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有12，如果是吃肉，得到的蛋白质为20左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多。
　　很多人相信骨汤补钙，给孩子喝可以长身高，然而这种想法可不太对。骨汤中其实并没有多少钙含量，有研究表明：即便高压加热2小时以后，骨骼中的钙并没有多少会溶解在汤里面，即便是放了醋，骨汤中的钙含量仍然很低，仅仅是牛奶含钙量的121而已。骨汤中的脂肪和嘌呤倒是不少，总是给孩子喝汤，小心身高没长起来，反而长胖！
　　tip：
　　吃肉尽量选瘦肉，并且控制在每天4075g，这样就不必担心胆固醇问题。
　　鸡汤鱼汤既要吃肉也要喝汤，而骨汤补钙别抱太大希望。
　　要做到均衡饮食，尽量保持营养的全面摄入，对身体才是最好的。
　　健康吃肉，适当喝汤，相信科学从每一餐开始。

2019年，期待一款小屏手机2018年已经接近尾声，对于手机产品而言，今年是全面屏手机突飞猛进的一年，我们看到了vivoNEX和OPPOFindX精致的机械结构，也看到了荣耀Magic2和小米MIX3的出……天文学家观察到光线在白矮星周围发生弯曲一组天文学家通过利用白矮星周围的引力微透镜来窥视宇宙深处，成功地直接测量了一颗死亡恒星的质量。这是天文学家首次成功测量出这样一颗恒星的质量。做出这一发现的团队由剑桥大学领导，使……曝骁龙8Gen1处理器明年或下放到中端机今年5月20日，高通举办了骁龙之夜活动，正式发布了新一代旗舰处理器骁龙8Gen1。7月以来，各大手机产商也纷纷推出搭载骁龙8Gen1处理器的高端旗舰新机。近日，有消息表示骁龙8……元宇宙游戏的无限机会首先我们需要为游戏证明，在保守者看来他游戏是互联网时代的数字毒品，让年轻人沉迷其中无法自拔。在科技进步的推动者看来，游戏并非玩物丧志而是改变世界的手段。游戏让我们用想象力创造了……1599元破冰新低，京东小米MIX2S大促继续小米MIX2S6GB128GB发售价3299元，现京东降至1599元新低，有需求的小伙伴可以关注一下：点此购买。外观方面，小米MIX2S屏幕为5。99英寸，分辨率2160……三月看油菜花发的高级朋友圈文案（建议转发收藏）1。goodTIME加载金灿灿的碎片春天的气息2。Rapeflower收录春天的小美好带到夏天再播放3。春天最美的情话我在油菜花……1399元起，RedmiNote8Pro今日10点再次开售IT之家9月6日消息8月底，Redmi正式推出新机RedmiNote8Pro。RedmiNote8Pro全球首发HelioG90T处理器，配备6400万四摄，6GB64GB版本……1399元起，RedmiNote8Pro今日开售联发科G90IT之家9月3日消息8月底，Redmi正式推出新机RedmiNote8Pro。RedmiNote8Pro全球首发HelioG90T处理器，配备6400万四摄，6GB64GB版本……我们拒绝懒惰从古至今都有这样一句话讲道：万恶懒为首！一个人身懒，毁了健康！心懒，毁了梦想！举一个生活中简单的例子，懒惰就像过去年代的鸦片一样，一旦沾染上就容易上瘾。要办好一件事情，无论大小……显著提速！谷歌Pixel33XL使用了三星F2FS文件系统IT之家10月12日消息谷歌不久前正式发布了今年的新款旗舰手机Pixel3、Pixel3XL，尽管新手机在将处理器升级至新一代的高通骁龙845处理器之外，仍然保留了上一代的4G……零售供应链中的区块链参与决策与产品定价博弈模型关键词定义分享兴趣，传播快乐，增长见闻，留下美好！亲爱的您，这里是LearningYard学苑。今天小编为大家带来《零售供应链中的区块链参与决策与产品定价博弈模型》关键词定义，欢迎……植物神经紊乱患者是否可以自救，严重的患者，四个月内怎么自救关于植物神经紊乱，很多人可能不太清楚这是个什么病，由于每天接触沟通很多的患者，患者的自身描述主诉症状，其实，植物神经紊乱是很影响一个人的正常生活和工作的。患有植物神经紊乱后，伴……