冬日里寒气逼人，暖融融地吃一锅暖身干锅菜，是最幸福不过的事情。火锅吃起来也算得上热热闹闹，可味道却略显单调，但是，跟火锅相比，干锅菜系可以做出不同的口味，品种更是多样，也能更忠于原料本身的特性。干锅菜虽然菜式不是很精致，但是因其香味浓郁，材料入味，且做法简单，成菜快速，能下饭，香辣开胃的一锅，吃的暖心又暖胃，深受大家喜爱。在这寒冷的冬季跟着小编一起来看看家庭版干锅排骨的做法吧！ 1、做干锅排骨。用这种仔排是最好的选择，肉层较厚，油脂丰富，肉质也最鲜美，老人小孩都非常适合。把仔排剁成块后加盐和料酒抓匀，腌制10分钟，然后清洗干净再用力挤出血水。 2、接着再次加入盐、胡椒粉、料酒和拍烂的姜、葱段进去反复抓匀，腌制10分钟后将葱姜捡出，如果想要排骨炸出来外酥里嫩，就一定要加玉米淀粉进去抓匀，锁住水分。 3、把锅烧热倒油，大火6成油温（插入筷子有气泡的时候）先下入一部分排骨，刚下锅一定不要去翻动，等30秒定型后再推动，炸到排骨酥香焦黄后捞出，排骨一定要炸透。排骨炸好后加入切好的土豆条炸一下，炸到表皮金黄后捞出。 4、锅里留油，油温升至7成热，加入洋葱过一遍，过油后的洋葱口感比生炒的好吃。 5、捞出洋葱，加入姜蒜丁煸出香味，然后倒入青红花椒炒香，再加郫县豆瓣和火锅底料炒出香味来。 6、底料炒香后转成大火，倒入排骨快速炒匀后淋入一点啤酒，加啤酒不仅能让所有调料瞬间迸发出香味，更能促进水汽蒸发的同时，让排骨快速入味增香。翻炒均匀后依次倒入炸好的土豆、洋葱、青红椒再次翻炒。 7、最后撒上辣椒粉和孜然粉，也可撒上一点熟芝麻翻炒均匀起锅。 这样一道外酥里嫩，香辣入味的干锅排骨就做好了，虽是家常，味道却赞不绝口。 原创：胖瘦食安圈 2023年：第004期
ampampquot中国最牛演员ampampquot袁小田作一身破烂衣裳，一头银白长发，顶着个红鼻头，拿着个酒葫芦，他是人们心目中的醉侠苏乞儿，是深藏不露的武林高手，也是著名演员成龙的酒仙师傅。他就是袁小田，是中国第一位武术指导，……日本游戏周销量2021。11。811。14真女神转生5登顶由Fami通统计的日本地区新一周（2021。11。811。14）游戏销量现已公布，Atlus旗下JRPG系列新作《真女神转生5》已于11月11日登陆Switch，首周共卖出14……电动车爬坡时究竟应该用最快档还是用最慢档？电动车爬坡时究竟应该用最快档还是用最慢档？答：电动自行车的工作原理容易被人们误解为汽车原理，因为汽车启动后爬坡不可开快档。1比如汽车有四个档，自动档就不需要手动档的……天空之镜上帝视角纵观青海奇迹，恶魔之眼中国的马尔代夫都太惊艳【天空之镜】架设在空中的摄影镜头，以上帝视角摄取山川、田园、都市、村寨、岛屿、路桥等等大美景象，不仅视角新奇，画面震撼，更给人们带来思考，思考我们的生活乃至生存环境，思考我们对……神机大众EA888，为何成为修理厂的铁饭碗？笔者还是比较认同ea888的，从综合性来讲是大众的ea888在2。0t中绝对能排前三！不错！从认知角度讲ea888的确是网红发动机！毕竟是大众集团的产物，认知度能低吗。也……华为M50系列或将提供两种处理器采用双方案华为新品M50系列将正式亮相并上市，一般来说新品出现之前，爆料信息一般比较密集。有消息人士说，华为M50E搭载的处理器是骁龙778G移动平台SM7315；M50M50Pro将搭……14年过去了，当年斥34亿巨资修建的鸟巢，是赔还是赚？无论是刚刚落下帷幕的2022北京冬奥会，还是14年前的2008北京夏奥会，开闭幕式的盛况，赛事赛程的安排，都给全世界的运动员和观众留下了难以磨灭的印象，北京也因此成了一座名副其……潘虹离婚36年依旧单身，一生无儿无女，68岁开始有了烦心事32岁的潘虹，迎来人生的一个重大选择。米家山和她商讨一整夜，最后潘虹还是决定放弃婚姻，全心全意的去为事业拼搏。爱妻如命的米家山，并未阻拦，只是遗憾自己的爱，没有挽留住潘虹……小满助力计划持续落地山东乳山度小满免息贷款支持牡蛎等特色产业近日，由度小满发起的公益助农项目小满助力计划继续在山东乳山落地，在乳山发改局地方金融服务中心的支持下，度小满为当地100多位农户提供了超过1200万元的免息贷款服务，免息期3年……如果自动挡汽车在高速上，刹车失灵，越开越快，无法控制，该如何自动挡车在高速上行驶、刹车失灵，越开越快、无法控制？实际上这个命题、认知是完全错误的，刹车失灵、并不会导致车子越开越快，因为咱们的油门没卡住、对吧？除非是刹车失灵、油门卡死，才……眨眼猫小程序一键转码功能上线啦让视频播放更流畅更高清！眨眼猫小程序平台支持图文、音视频多样形式发布资讯，上传视频也成为大家常用的功能之一，但是呢，在发布视频时用户会遇到这么一个问题：在后台直接上传较大的视频后，到小程序展示端……为什么跑高速反而油耗更高？为什么高速油耗比平时80左右的油耗要高？这是因为你车子的经济时速在80公里小时左右，高速上的110公里小时已经大大超过了你的经济时速，这个时候汽车的排量、风阻等因素，导致……