湛江的早餐真是五花八门，内容丰富。我最爱的有三种。
　　一是牛腩汤粉，牛腩的汤汁最重要，是带有牛肉原味的清香，而不是味精，腩肉要新鲜入味有嚼头。除了市区的这种腩粉，吴川及化州那边的牛杂粉也不错。
　　二是拉粉，如果起床比较晚，10点之后的早餐，来一碟蛋肉拉，一杯豆浆即可。粉要嫩滑爽口，酱汁的味道要正。赤坎的周记、好记，霞山海景的挺香，都是老字号。
　　三是汤饭。我以前在霞山东堤上班时，那里有很多这种早餐店。因为交易海鲜的渔民要起得很早，干活后肚子饿得快，一碗地胆头老鸭汤或是五指毛桃鸡汤或是杂鱼汤，配上一碗饭下肚，整个人就能量满满了。
　　另外，还有猪杂汤和猪杂粉，各种粥，各种包，各种粉，大家补充吧。
　　应该是肠粉和粥最受欢迎，
　　再到瘦肉粉猪杂粉，
　　这些都是我喜欢吃的，
　　肠粉和粥一般是早上吃的，
　　有时候夜宵也会吃这些人
　　中午一般都是吃猪杂粉。
　　我不是湛江本地的，那里的早餐我吃不了，不是不好吃，是我吃不惯
　　〔呲牙〕跳鱼金针菇煲鸡配饭，我最喜欢的早餐之一
　　湛江人常吃的早餐有：
　　牛腩粉、枸杞猪杂汤、牛腩捞面、白粥送咸鱼咸瓜、小笼包加牛奶、簸箕饮、拉粉王、白粥送叉烧包、蛋肉拉、牛肉汤饭、猪肉杂汤粉、杂鱼汤饭、饺子、肠粉、油条豆浆。我喜欢吃牛腩捞面，面里腩汁味道浓郁，牛腩也香好吃。
　　牛腩粉，蒸粉！我最爱吃这两样！
　　牛腩粉，肠粉，拉粉
　　牛腩粉
　　南海賓館的法國麵包。
　　拉粉，汤粉，油条配豆浆，猪杂汤粉我喜欢。

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