很简单，因为新疆的牛吃的是草，挤出来的是奶，就是奶，没有其他添加。
　　一句话，新疆牛奶蛋白都是牛制造的，不是人制造的啊
　　题主说新疆牛奶蛋白质含量低的这个论断是怎么得出的？
　　新疆是少数民族自治区，奶制品是各族群众传统饮食习惯中不可缺少的。新疆人对牛奶的品质要求很高，牛奶除了单纯用于饮用之外还会用来制作各种点心，如果牛奶品质差那么就做不出来效果，再加上居民小区门口都有私人散装牛奶出售，这就导致新疆牛奶厂家内卷十分严重，品质不好就没有销路，以至于搞出了各种口味的酸奶还有奶啤这种奇思妙想。
　　总而言之，吃的东西自己试一试就知道好不好，没必要带着偏见问为什么。食无定味，适口者珍，题主应该更习惯喝内地蛋白质高的牛奶。
　　新喝牛奶的须求量大，不分年龄大小都爱喝并且花样还多，酸奶奶酪奶干等等。内地喝奶主要是小孩子和老年人及家庭条件好的人。
　　我家猫就喝新疆奶粉别的奶粉它不喝
　　为什么呢因为新疆奶粉没有添加
　　好喝啊！我家孩子说麦趣尔牛奶喝起来像不加糖的奶糖。入口香，后味也香。我也喜欢喝。
　　去年去的新疆，奶制品价格较高，但是口感好，奶质纯，所以价格也较高。
　　新疆牛奶，纯牛奶，货真价实
　　因为是真的牛奶不是还原奶！路途遥远运费贵呗！
　　新疆牛奶纯正着呢
　　蛋白质少有几个原因：1奶牛品种是黑白花，产奶量大，蛋白质含量确实较低，这也是国家改纯牛奶蛋白质的原因。2牛奶是奶牛产的，不是人产的，所以蛋白质含量低。价格高同理，是牛产的奶，不是人产的。

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