来新疆，这8样美味一定要记得吃，美味又好吃，少吃一样都觉得亏

　　来新疆，这8样美味一定要记得吃，美味又好吃，少吃一样都觉得亏。新疆古城西域，地域十分广阔，既有水草丰美的绿洲，又有广袤无垠的戈壁，目光所到之处都是如诗如画的美景。新疆不仅拥有丰富的物产和独具特色的历史古迹，而且新疆的瓜果美食也十分令人怀念。来到新疆之后，这8样美味一定要记得吃！
　　大盘鸡
　　作为新疆十大名菜之一的大盘鸡，深受西北人们的喜爱，一是因为菜品的口感独特，鲜香美味汤汁浓郁，二是因为它分量足像极了西北人的粗犷豪爽的性格。一道正宗的新疆大盘鸡，主要是用鸡块和土豆块焖煮而成，绵软的土豆吸收了鸡肉的鲜味，汤汁辣中带香很是浓郁，再搭配一些像皮带一样的面条，面条裹上浓郁的汤汁，唆口面条很是过瘾。甚至有些美食爱好者不为了吃鸡肉，就为了那一口筋道爽口又美味的面条。平时吃的鸡肉除了炖就是小炒，口味比较单一，吃多了也会腻的，但新疆大盘鸡却是个例外，非常值得一尝。
　　烤包子
　　面皮包着馅料制成的包子是很多人早餐的首选，馅料有荤有素，吃着松软可口，也是一种饱腹感很强的主食。吃多了这种包子，再品尝一下新疆的烤包子，更是别具一番风味。记得以前冬天家里有烧煤的烤箱，放凉的包子懒得蒸，直接放入烤箱烤至外皮金黄，酥酥脆脆很是好吃。新疆烤包子是放在馕坑中烤制而成的，而且制作包子的食材主要是肥瘦相间的羊肉，搭配一些香料，烤熟后外皮黄亮，吃着外酥里嫩特别鲜美。
　　新疆炒米粉
　　提到米粉，它可是南方备受欢迎的一种特色小吃，有粗有细质地柔韧且富有弹性，可炒可煮，用它制成的美食十分多样，其中新疆炒米粉就是深受广大食客喜爱的美味。新疆炒米粉作为新疆一道有名小吃，备受当地女性的青睐，它是用粗米粉制成，吃着爽口很有嚼劲，汤汁鲜红浓郁。新疆炒米粉根据辣度的不同，可分为微辣、中辣和爆辣，辣味后劲十足，甚至有些人辣得满头大汗，但还在不停地嗦粉。新疆炒米粉还可以搭配一些鸡肉、牛肉等食材，配着馕吃，很是美味。
　　烤羊肉串
　　现在进入夏季之后，路边都是随处可见的烧烤摊，自然也少不了美味的烤羊肉串。不过说起烤羊肉串，新疆烤羊肉串也是值得一试的特色风味小吃，吃着肉质十分鲜嫩，不肥不瘦恰到好处，而且味道醇香，比起平时吃的羊肉串新疆羊肉串的分量也是特别足，大口吃肉很是过瘾。
　　抓饭
　　抓饭是新疆必备的一道美食，主要是用新鲜的羊肉、胡萝卜、洋葱和大米制作而成，因用手抓着吃故而得名。羊肉肉质鲜嫩，营养价值又高，脂肪含量又少，是滋补的佳品。抓饭颗粒分明简单搭配后，营养丰富具有很好的食补效果。
　　拉条子
　　对于一个面食爱好者来说，来到新疆之后自然少不了美味好吃的拉条子。拉条子是纯手工拉扯制成的，比起普通的面条吃着更加爽滑筋道，新疆拉条子端上来是面条和菜分开的，混合在一起充分搅拌，一口面一口蒜吃着十分得劲。而且配菜选用的食材都是当地新鲜的牛羊肉和蔬菜。除了拌的，干煸炒拉条子也是不错的选择。
　　新疆奶茶
　　吃好喝好之后自然也少不了独具当地特色的新疆奶茶，而且流传着这么一句话宁可一日无食，不可一日无茶，可见他们对奶茶的喜爱。制作奶茶的主要食材就是茶和羊奶或牛奶，煮好的奶茶很多人喜欢加点盐再喝，美味好喝，还解渴。
　　新疆水果
　　新疆有瓜果之乡的美誉，由于新疆深居内陆，降水比较少且气候干燥，昼夜温差比较大，导致新疆的瓜果，像哈密瓜、葡萄、香梨等都比较多汁香甜。因此，到新疆之后除了吃各种美食之外，当地的时令瓜果也不能错了，可以的话带点回去再好不过了。