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糯米不要只会包粽子啦,学会我这个做法保证上桌全家抢着吃

  糯米不要只会包粽子啦,教你做好吃的烧麦,我每次做烧麦都会多做一些,孩子闷上学的时候放入锅里蒸一蒸就可以当作早餐啦,主要自己在家做,简单卫生,吃着也放心,而且做出来的颜值也是非常高,一点也不比外面卖的差。
  下面来看一下是怎么做的吧。首先往大碗里倒入适量的糯米,倒入清水清洗一下,然后把水倒掉,把糯米放入电饭锅里面,倒入没过糯米一手指的清水,按煮饭键大约需要40分钟,我这个比例蒸出来的糯米比较软,更适合孩子吃,如果喜欢吃硬一些的,可以少放点儿水。
  然后准备两根腊肠,对半切开,改刀切成长条,最后切成小碎丁,切好之后放入盘的备用。再准备一根去皮的胡萝卜,切成薄片,再切成细丝,最后切成小碎丁,切好之后收入盘里。焯过水的香菇,先给它切成片儿,最后给他切成小丁,如果不够细的话,我们可以用刀剁一下,剁好之后也放入盘里备用。
  锅里提前把水烧开,放入玉米粒儿和青豆,然后再倒点食用油焯一下水,大约需要一分钟左右时间到捞出来过一下凉水,另起锅,倒点食用油,放入肉末炒至变色,变色之后再放入香肠丁,继续开小火煸炒出香味。炒香之后放入香菇、玉米粒儿、青豆、胡萝卜,再来点儿生抽入阁。底味儿,用铲子翻炒出食材的香味,而这个时候的糯米也蒸好了,搅拌一下,取出来放入锅里,再加一点儿生抽,老抽上色,蚝油提鲜,白糖十三香,然后往里面再倒少量的清水,用铲子给他翻动一下,使糯米和食材充分的融合在一起,大约需要三分钟左右,然后把它盛出来,放到一个大碗里面,从超市买了一些饺子皮儿,然后五六张为一组,用擀面杖稍微擀薄一些,取一张在变人的位置给他搓一下,搓出饺子皮的花边儿来,这样我们在报纸的时候呢,会更好的操作,这一步也是非常的简单,然后取一张饺子皮儿,包上馅料,用虎口慢慢的收紧,非常简单又轻松的。一个烧麦就做好了,这里一定要给他攥紧实啦,要不然蒸的时候就会散掉。
  如果说是先手的话呢,也可以把糯米饭给他团成一个球儿,这样在包的时候就非常方便啦,都包好之后,直接放到蒸屉上面看一下,五颜六色的,真的是太漂亮啦,开水上锅蒸十分钟就可以啦,时间到,打开盖子看一下,一锅香喷喷的烧麦就出锅啦,哇,真的是太香啦,满屋飘香,光看着就非常的有食欲。烧麦皮儿呢,呈透明状,里面的项链也是超级的多,真的是皮薄馅大,掰开一个看一下,是不是非常的有食欲啊,吃起来咸香入味,软糯不粘牙,孩子们都可爱吃了喜欢的朋友就赶紧收藏起来试一下吧,

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