什么？肥胖还会传染

　　奶粉们，你们有没有发现一个现象。
　　瘦瘦的小仙女，旁边是她的瘦瘦的小仙女姐妹们。而肥宅身边相伴的是另一个肥宅。除了朋友，家庭成员之间的体型也会比较相似，有的一家人都很苗条，也有的一家子都很敦厚。
　　难道真的是物以类聚、人以群分？其实真相是：
　　肥胖会传染！
　　咱们先来看一组数据。
　　2017年《柳叶刀》发表的关于全球成年人体重调查的报告显示：
　　中国肥胖人口已达9000万，占比超美国达到世界第一，成为全球肥胖人口最多的国家。
　　《中国居民健康与营养调查》显示，19972009年，中国9个省区各年龄段肥胖率从25。1上升到39。6。
　　似乎肥胖出现了人传人现象。
　　2007年，《新英格兰医学杂志》发表了一项为期32年的研究，结果显示，肥胖都在社交圈中表现出相互传染的特性。
　　在19712003年间，对多达12067名参与者进行了随访，每隔24年，研究者会记录一次参与者的体重以及BMI。排除性别、随年龄体重正常增长以及经济水平等因素后，得到了一个有趣的结论：
　　当兄弟姐妹中某个人变得肥胖时，其他人肥胖风险会增加40；
　　如果肥胖发生在配偶之间，那么另一位配偶的肥胖风险会增加37；
　　最令人意外的是，真正对体重造成最大影响却是朋友的体重，当朋友变胖时，一个人发生肥胖的风险会增加57；
　　幸好如果是邻居肥胖，自己并没有增加太多肥胖风险。
　　更有意思的是，即使自己的兄弟姐妹或者朋友和自己相隔千里，这种影响却依然存在，而邻居却没有这种影响力，这回真是近邻不如远亲。
　　不过奶叔要强调一下，先别急着远离你们的好胖友。关于胖会传染的说法是欠妥的。
　　肥胖虽然是一种流行性疾病，但并未发现存在明确的致病病原体，不属于传染性疾病，所以这里的传染只是一种修辞。
　　一家人都很胖，这个很好理解。
　　因为肥胖首先和基因有一定的联系，脂肪进入人体，消化吸收、堆积代谢过程是一系列复杂的生命化学反应，而每一个反应追源溯头都能看到基因的身影。
　　虽然目前还没有确定肥胖的遗传方式和分子机制，但肥胖的发生具有明显的家族聚集倾向，如果父母单方或双方存在肥胖，子女发生的肥胖的几率会远远高于周围同龄人。
　　所以如果父母比较富态，他们的孩子也很有可能是个小胖墩。因此如果你的亲兄弟亲姐妹会发胖，你也有一定的几率发胖。
　　另外就是社会网络的影响。
　　夫妻或朋友中他人的行为，会改变你的生活方式或行为方式。这个也不难理解，下班后或周末时间，和自己亲近的人一起吃顿大餐，来顿热量炸弹，一起拼单点杯奶茶，不知不觉，你们都膨胀了。
　　同时你看着逐渐发胖的朋友，朋友看着逐渐发胖的你，大家会觉得，这也没什么大不了的。
　　最后就是环境的因素。
　　同住在一片区域的人，或多或少会受到周边环境的影响。多了一家炸鸡店和多一家健身房，效果是有明显的区别。
　　知道了肥胖为何会传染，接下来就好办了。
　　减肥无外乎是三分练，七分吃。如果想减肥，单打独斗不如团体作战。既不会觉得孤单，还会互相监督和鼓励，并给自己减少诱惑。
　　试想你在吃低脂无油的减肥餐时，家人朋友却在吃烤鸭红烧肉，心里得有多不平衡啊！
　　如果以家庭为单位来减肥，做饭时就得遵循低盐低油低热量的标准，地中海饮食就是个不错的选择。
　　主食最好是全谷物的；蔬菜、豆类、坚果必须每天吃新鲜的；多吃鱼虾、鸡蛋、禽肉、乳制品这些白色食物；少吃牛肉、猪肉、羊肉等红色的肉。
　　这些食物，最好都用橄榄油来烹调，而且能少用盐就少用，可以拿天然香料来增加风味。
　　在喝方面，地中海饮食偏向三种饮品：清水、红酒、牛奶（或酸奶）。奶叔温馨提醒：
　　未成年不可以饮酒，成年人也尽量少饮酒。牛奶每日摄入至少300g。
　　然后就是运动，全家一起去健身房，或者锻炼打乒乓球、羽毛球这种互动较多的运动，肯定比一个人孤零零地撸铁有意思的多。
　　最后就是互相监督啦，奶叔提议，谁多吃一根炸鸡腿谁就在家多洗一次碗！
　　奶粉们，你们朋友和家人身材如何？
　　留言告诉奶叔吧！