这个季节的大闸蟹可真是太好吃了,尤其配上黄酒
每年的国庆小长假,都是吃大闸蟹的最好时节~盐焗大闸蟹还好吃的?一等大闸蟹做法是清蒸,二等做法是拆蟹肉与芦笋清炒,三等做法是沾面粉面拖蟹,四等做法是毛豆炒蟹其实呀,萝卜白菜,各有所爱,选择自己喜欢的口味才是yyds!
大闸蟹最经典的吃法要属清蒸大闸蟹!只需用刷子把活螃蟹刷一刷,然后摆放进蒸锅里,水开十分钟后蒸熟的螃蟹香味就飘进了鼻腔~清蒸可以最大限度地保持大闸蟹的原汁原味,掰开一个,蟹肉洁白,入口清甜甘香。蟹黄橙黄如金,味道鲜美,那饱满的质感与醇香的味道萦绕在你的舌尖,让人回味无穷
熟醉蟹,微醺的嫣红清爽。黄酒,醉卤的基调,也是创造出令人沉醉的味道的核心。关键是选用上等女儿红。特别调制醉卤,酒香锁住大闸蟹独有的甘醇与鲜美。五年的九制话梅、十年陈皮、鲜橙子浸味,口感醇香温润,让人飘飘欲仙。
打破传统做法,盐焗大闸蟹非常鲜美!大闸蟹清洗干净粗盐加八角香叶进蒸烤箱180度烤十分钟取出把一半的盐拨到一边,放入大闸蟹铺上一层盐放入姜葱,继续进蒸烤箱,烤20分钟左右看螃蟹的大小来调整时间。做法简单,但把蟹的鲜、甜、嫩全部锁住,比清水蒸肉质要紧致一些,吃起来还干净不脏手~
秋天的第一顿面拖蟹,鲜!这个季节的大闸蟹,不管个头大小,都已经黄满膏肥肉紧实。一刀剁两半,裹上面糊,或炸或炒,作成面拖蟹,不但可以比肩大螃蟹,还别有一番风味。面拖蟹,汤汁比蟹好吃,充分吸收了蟹的精华,吃前舔一舔。这个菜的特点是鲜美,集合了蟹的鲜味,毛豆的鲜味,还有面粉的香味
今年阳澄湖大闸蟹的产量、价格都与去年基本持平,但大块头蟹比往年更多。不过由于气温原因,大规格蟹目前还不到最佳品尝期。一般来说,10月下旬的阳澄湖蟹才是吃口最好的时候。
吃麻辣烫,记住6选1不选,好吃营养还不压秤,老板也夸你会吃吃麻辣烫,记住6选1不选,好吃营养还不压秤,老板也夸你会吃大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:吃麻辣烫,记住6选1不选,好吃营养还不压秤,老板也夸你会吃!……
全球经济面临衰退,任正非放话要活下来,给股市带来什么启示?今天市场都在关注华为内部论坛昨天上线的一篇文章,题目是《整个公司的经营方针要从追求规模转向追求利润和现金流》,文中任正非提到了一个重点:全球经济面临着衰退、消费能力下降的情况,……
如果让你评选出下饭菜的四大天王,你会选择哪四道菜?按照我个人的口味,以下就是我心中的四大天王,四个我最爱的下饭菜!一,辣椒炒鱿鱼(八爪鱼也行)用那个薄皮灯笼椒,辣嗖嗖的,皮薄清脆,炒出来的海鲜,特别入味。有时候我们……
华晨宇登上热搜?这亮眼的发型!网友留言太帅了华晨宇,要火了!近日华晨宇突然登上热搜,不是因为新作品,也不是因为有了新绯闻,而是因为亮眼的发型,网友齐刷刷留言表示:太帅了!华晨宇娱乐聚焦照片中的华晨宇,又换发色……
做包子时,该怎么发面?做包子时,该怎么发面?食无边、良有界,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门!老婆的娘家,周围的邻居街坊都是北方的,所以多……
自己怎么快速的学会做包子?会做的就很简单啊,不会做的就太难了。象现在这个天气比较冷,晚上把不面发起,然后放冰箱保鲜里面,第二天早上就可以做包子啦。抖音搜一搜面粉500克,酵母5克,白糖……
2021全球农创客大赛决赛结果出炉,全球五大洲青年农创客共话12月9日,由联合国粮农组织和浙江大学联合主办,中国农业农村部对外经济合作中心与拼多多支持的第二届全球农创客大赛决赛结果正式揭晓。与首届大赛相比,本届大赛吸引了更多全球青……
佛跳墙是什么菜系?怎么做的?为什么叫这个名字呢?佛跳墙又名满坛香,是一道非常有名的闽菜。虽然很多人没吃过这道菜,但光听名字想想,连佛门子弟都要为之动心,想破戒去吃的美食美味,就知道有多美味了吧。相传,它是在清道光年间由福州聚……
75大球星评选争议大,姚明霍华德落选为了纪念NBA成立75周年,联盟评选了历史75大球星,现役球员中有11位入选:分别是詹姆斯、杜兰特、字母哥、伦纳德、哈登、库里、保罗、威斯布鲁克、利拉德、安东尼、浓眉哥。其中对……
中国最好吃的鱼是什么鱼?第一好吃的鱼是什么鱼?不同标准有不同结论。这里举例三个,看我说的对也不对:第一个,第一稀有的鱼。美国有著名媒体,公布过世界最名贵的9大品种,其中有中国独有的一个品种,叫做……
基本功超全面IO流教程,小白也能看懂Java领域的io模块是一个非常庞大的知识体系,在大家求职面试的过程中通常也是被问到比较多的一个模块,今天我特意整理了一份关于IO知识体系相关的干货和大家分享,希望各位读者们喜……
啤酒里加了大米淀粉糖浆等等,就不是好啤酒吗?记住一句话:所有加了大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的啤酒都是耍流氓,不要喝、不要喝、不要喝。那好的啤酒应该怎么选?配料表中只有:水、麦芽、啤酒花、酵母(……