九月份，是很多农产品丰收的季节，在国内，很多农产品在各地都有生产基地，而对于丹东，板栗是当地的主要经济树种。地处鸭绿江畔的丹东地区，板栗的种植面积达到了210万多亩，出产板栗占了辽宁省总产量的90以上，年产11万吨，原栗产值达到8亿元，很多在街头的糖炒板栗，有很大一部分是来自于丹东板栗。
　　但在很多年前，大丰收对于栗农而言有喜有忧，丰收了板栗产量增加，但也意味着单价下跌。而且一直面临着实生树比例大，重栽轻管和缺乏深加工。但这一切，随着互联网电商的崛起，得到了根本性的改变。到了板栗丰收季节，每一天，都会有超过百万斤的板栗从大大小小的板栗园摘下，通过电商平台发送到全国各地。前有丹东草莓成为爆款水果，现在板栗又成为了新晋爆款。
　　依托电商行业蓬勃发展，丹东板栗的走红，也让一大批大学生回乡创业，不仅加入了种植大军，也有将原先线下供货商转型线上电商，而且外地商家也赴丹东千里追栗。
　　丹东板栗进入收获季，村民们在板栗园里捡拾刚刚打下来的板栗。沈晓凯摄
　　丹东板栗的蓬勃发展，得益于农业农村部、商务部、中央广播电视总台、中华全国供销合作总社联合发起的中国农民丰收节金秋消费季，帮助各地农民通过电商扶农助农，而作为主要电商平台的拼多多，也在9月7日开启针对丹东板栗的助农活动，丹东板栗登陆多多丰收馆专区，原产地直发全国。
　　板栗对于中国人其实并不陌生，而且随着中国很多地区的退耕还林，很多地方也都种起了板栗。但南北方因为气候和品种差异，栗子品质也有很大的差异，北方板栗大多作炒食用，南方板栗则做菜用。一般南方板栗不及北方板栗，所以很多时候南方板栗被称为菜栗。
　　板栗的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，也被誉为千果之王，也是中国三大木本粮食之一，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。
　　板栗的吃法也是千变万化，我们吃得最多的估计就是火遍大江南北的糖炒栗子，当然也有做菜，各种炖、炒和炸，近两年也有学习日本韩国，将板栗做成各种糕点，以及板栗酒等，也是颇受用户喜爱。
　　来说说看，那你们那边又是怎么吃的呢？

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