入秋后,多吃此果,铁含量是苹果的4倍,香甜营养高,煮一煮真香
俗话说人间烟火抚人心。在每一碗烟花中享受生活,才是最好的生活。大家好,我是小成,爱吃,知道怎么吃,会做好吃的。如果你也喜欢美食,记得关注我
秋天是收获的季节,也是鲜果大量上市的时候。
南方美人,荣华若桃,桃子不仅外表美丽动人,而且营养极为丰富,含有多种维生素、钙、磷等矿物质,尤其是铁含量较高,约为苹果的4倍。另外,桃子还富含维生素c,有利于增强人体抵抗力,提高免疫力。
秋天的桃子又甜又多汁,尤其是黄桃。当你看着它们的时候,金色是非常高贵的。咬上一口非常开胃。其实黄桃不仅生吃好吃,罐装的时候也是香甜可口的。虽然现在很便宜,但你可以买更多,煮一下,放在冰箱里。非常方便!
〔罐装桃子:
买黄桃的时候,不要觉得当罐头买太便宜。如果表面腐烂,不仅对身体不好,还会影响保质期。建议选择稍微硬一点的黄桃,这样做出来的罐头味道更好。
买来的桃子先洗干净,然后把皮一个一个切下来,再从中间把桃核切成两半,喜欢吃小块的可以切成两半的刀,我喜欢吃桃子的感觉,这样切成两半就可以了。切开的桃子不要直接蒸,先取一盆水,加入一勺盐混合打开,把桃子浸泡58分钟。
俗话说要想甜中加点盐,桃子用淡盐水浸泡可以去除桃子的酸味,提高桃子的甜度,让桃子罐头更甜更美味。
然后给桃子准备玻璃瓶,放在蒸锅里沸水几分钟,用蒸汽消毒,可以让桃子罐头的保质期更长。
然后将桃子浸泡,将桃子片放入瓶中,不要装得太满,要留出空间给水和冰糖,然后根据个人喜好撒上一把冰糖、冰糖,一般桃子和冰糖的比例为5:1,喜欢甜的可以适当加一些,然后加入适量的冷白水,不要加太多的水,因为在蒸的过程中也会加水,更多的水会中和桃子的甜味,使桃子罐头的甜味更低。
很多人会发现很难掌握冰糖和水的量。其实他们也可以提前把冰糖熬成糖水,然后冷却备用,这样可以根据自己的喜好适当增减。
装满后,用蒸笼蒸。
桃子可以在家里这样做,吃起来放心又好吃,进入秋天,我从来没有遇到过这种水果软,2元1斤高营养,煮熟后放在冰箱里,随便吃,特别的小吃。我是小成,喜欢小成分享,请帮助前进喜欢收集支持小成,我们下期再见!谢谢你的支持!谢谢你来见我!