春天多吃这食材，滋阴补气，不煮不熬简单一蒸，咸香软糯，超下饭

　　今天是二十四节气中的惊蛰，惊蛰中的蛰是藏的意思，也就是说天气回暖，春雷开始鸣响，钻进泥土的越冬的小虫子都开始出来活动了，春天是真真正正地到来了。惊蛰以后，气温开始回升，基本上没有零下的温度了，但是惊蛰还是处在冬春交替的时期，气温变化和温差都相对比较大，还是要注意日常的保暖和预防流感等疾病。
　　惊蛰节气的养生也是十分重要的，春季万物复苏，起居上应该早睡早起，饮食方面应该清温平淡，多食用新鲜的蔬菜以及蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、菠菜、芹菜或者牛奶等，以增强体质，抵御病毒的侵袭，多食用含有植物蛋白的食物，像大豆、山药、莲子、银耳等清肺润燥的食物。
　　春天常见的不适一般是眼睛干涩、皮肤干燥、过敏或者口干等，可以喝一些滋阴清肝火的茶，比如菊花茶，菊花有克制燥气的功效，每天喝点菊花茶不仅润燥，还可以缓解春困等不适。
　　惊蛰时节，天气一般都变的时候的晴朗，体内的阳气开始升发，建议要多吃些精白面，因为小麦的皮是寒的，小麦粉是热的，所以面粉也是热性的，这个时节吃面粉可以补气，除此之外，还可以多吃一些偏阳性的东西，比如糯米、豆芽、蒜苗、青椒等蔬菜，当然除了饮食之外，还要注意多休息。
　　惊蛰节气，在有些地区还有吃梨的习惯，意思是与害虫别离，春天季节天气比较干燥，人们容易口干舌燥，外感咳嗽，吃梨的话可以起到润肺止咳，滋阴清热的功效。
　　除了多吃梨，还要多吃一些糯米，糯米补血益气，是一种非常养生的粮食，糯米的吃法有很多，比如蒸、煮粥、或者做年糕之类食品，接下来分享一款味道十分好吃的糯米排骨，喜欢的朋友可以试一试。
　　【糯米蒸排骨】
　　【需要食材】
　　排骨300克、糯米200克、姜丝少许、葱丝少许、盐适量、生抽适量、料酒少许
　　【制作步骤】
　　1、将排骨清洗干净，清水浸泡1个小时泡出血水，然后将清洗干净的排骨放入碗中，加入生抽、料酒、盐、葱丝、姜丝等腌制2个小时。
　　2、糯米提前浸泡4个小时，浸泡好以后沥干水分，将排骨均匀地裹上糯米。
　　3、取两片生菜叶用热水稍微煮一下，取出来沥干水分，铺在蒸笼里，将裹好糯米的排骨放进蒸笼里，冷水上锅大火蒸3540分钟，蒸好后直接取出即可食用。
　　结语
　　惊蛰时节，气温温差比较大，注意保暖的同时，也要做好饮食上的调整，多吃温热的食物，多食用蔬菜和水果预防空气干燥，好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！
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