全文1258字,读完约3分钟 回复黑天鹅获取教程长图 调酒师无处不在,鸡尾酒信手拈来 欢迎来到最新一期的调嘻鸡尾酒,我是追风少年小于哥 全文共分为5个小节: (1)前言 (2)典故 (3)配方 (4)教程 (5)后记 赶时间的朋友,可直接跳到配方和教程阅读。 上周推白俄罗斯的时候,就说这周鼓捣一发黑俄罗斯。 时间过得真快,都不让我喘口气 这样连着写也挺好,功课都一块儿做了,巴扎嘿 看过白俄罗斯的嘻友肯定还记得,那是一款诞生于1920年左右的鸡尾酒。 那么,黑俄罗斯是什么时候出现的呢? 据记载,黑俄罗斯诞生于1949年的比利时首都布鲁塞尔,比白俄罗斯晚了近30年。 彼时,第二次世界大战刚结束不久。 百废待兴之际,全球掀起了一股喝俄罗斯鸡尾酒的热潮。 众所周知,鸡尾酒诞生于美国,所以根正苗红的俄罗斯鸡尾酒并不多。 比较有名的几款无非就是,白俄罗斯、黑俄罗斯、莫斯科骡子等。 国内一般把黑俄罗斯简称为黑俄。 所以,我拿它媲美宋小宝也不算过分。 因为有甘露咖啡的存在,这款酒喝起来挺顺口,但是也不能忽视里面的伏特加。 要知道,黑俄罗斯也是著名的失身酒之一。 说起配方来,这款失身酒倒没什么特别,几乎照搬白俄罗斯。 区别在于,有的酒吧会用加可乐的方法降低酒精度数。 当初,遇到熟悉的客人,我都会免费送一听可乐。 这样可以自己控制酒精度数,否则有些人喝不了3杯就醉了。 调制的过程,也可以参照白俄罗斯。 一起来复习上周的功课: Step1:古典杯中加入5分满的冰块;Step2:加入伏特加45毫升;Step3:加入甘露咖啡30毫升;Step4:如果觉得太烈,加入可乐3060毫升;Step5:搅拌杯子底部10次左右,不用任何装饰,黑俄罗斯就完成啦; 一般的教程里,都会推荐伏特加与甘露咖啡按照2:1兑和。 挺标准的,就是有点冲。 这是一杯有着高雅香气的鸡尾酒,我建议适当增加甘露咖啡的用量,除非你不喜欢咖啡的味道。 有句话说: 白俄罗斯暖心暖胃,黑俄罗斯把你灌醉。 由此可见,那里的男人们对伏特加的喜爱用疯狂形容亦不为过。 据不完全统计,俄罗斯地区平均每人每年喝掉的伏特加高达67瓶。 我不由地想起了在农村老家看到的一些情景,可能是我国乡镇以及农村地区的缩影: 那里的男人们,老婆孩子热炕头放一边,把酒当作此生挚爱,直喝到秃顶、掉牙、面容枯槁甚至死亡,大有虽千万人吾往矣的气魄。 怎么说呢,我虽然是一个鸡尾酒号主,但是更提倡理性饮酒、享受生活。 鸡尾酒是一种生活方式,而那些酗酒的行为谈不上生、更谈不上活,作贱自己罢了。 今天的黑俄罗斯,就分享到这里。 再说下去,话题未免有些沉重了。 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 敬请大力关注调嘻鸡尾酒,我们下期再见。