原创调嘻鸡尾酒之青草蜢

　　工粽号：调嘻鸡尾酒
　　全文1482字，读完约3分钟
　　回复蚱蜢获取教程长图
　　调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来
　　欢迎来到最新一期的调嘻鸡尾酒，我是追风少年小于哥
　　全文共分为5个小节：
　　（1）前言
　　（2）典故
　　（3）配方
　　（4）教程
　　（5）后记
　　赶时间的朋友，可直接跳到配方和教程阅读。
　　我寻思着，短时间内可能不会再写绿色的鸡尾酒了，干脆好事成双，今天再推一款跟悦动蜜瓜一样色（shai）的。
　　但是，绿色鸡尾酒能拿得出手的本来就没几款，我只能拿出压箱底的了
　　这个绿，似乎没那么通透。。。
　　青草蜢又叫绿色蚱蜢，最初被发明出来的时候，通体翠绿，非常像田间飞舞的蚱蜢（也就是蚂蚱），因此得名。
　　你要问城市里的孩子，什么叫蚂蚱？
　　他们可能会茫然地摇摇头，然后说，我只在广东的美食街见过椒盐蚂蚱。。。
　　最近一次看到蚂蚱的新闻，还是去年北非和印度的蝗灾。
　　至于这款鸡尾酒是谁、什么时候发明的，已经无从考证。翻遍网络，我也没找出一个确切的答案。
　　它得以流传下来的原因，很可能是其甜、柔的口感，俘获了一批少男少女。
　　同时，薄荷酒的清爽和浓郁的可可香，成就了这款名副其实的餐后酒，为后世所熟知。
　　仔细看你会发现，这款酒的配方跟亚历山大异曲同工，除了将白兰地换成薄荷酒，其他的几乎没变。
　　所以，青草蜢也是香气四溢、入口圆润。
　　上图的波士薄荷酒，是酒吧常备的单品，长得跟蜜瓜酒有点像。
　　另外，还有一款法国的GET27，酒瓶长的。。。怎么形容呢，像是和葫芦娃搞了跨界联名。
　　这两款薄荷酒的差别不是很大，无非是GET27贵一点、薄荷味重一点。这两者，二选一即可。
　　（我保证，在这里二选一不会被市场监管总局反垄断调查！）
　　左起依次为：波士、GET27、必得利薄荷糖浆
　　做青草蜢的时候，不要用薄荷糖浆来代替薄荷酒。一来它不包含酒精，二来过于粘稠，调出来的鸡尾酒整体都会发生改变。
　　一款鸡尾酒，风味和性状都起了变化，那就没有任何流传、普及的意义了。
　　青草蜢的调制手法，跟亚历山大也是大差不差。
　　一起来看看：
　　Step1：调酒壶中加入56颗冰块；Step2：随后加入薄荷酒40毫升、白可可20毫升；Step3：接着加入淡奶油20毫升；Step4：用力摇晃调酒壶15秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；Step5：撒入肉桂粉或用薄荷叶装饰，青草蜢就完成啦；
　　看到很多网络教程照搬国际调酒师协会（IBA）的配方，声称薄荷酒加入20毫升即可。
　　我在这里旗帜鲜明地diss这种理论脱离实际的行为。
　　因为，如果薄荷酒的用量只有20毫升的话，做出来的就不是青草蜢了，而是浓汤宝。
　　那种绿不绿、白不白的颜色，谁见了都觉得寒碜，更别说推而广之了。
　　在这里，练习时长四年半的调酒练习生明确告诉你，薄荷酒的用量最少40毫升甚至更多，才能做出那种亮丽的绿色。
　　其实，我本人不太喜欢薄荷酒，总觉得有点刺。
　　这款青草蜢，要不是有白可可和淡奶油的加持，淡化了薄荷酒的刺激，可能爱喝的人也不多。
　　虽然这是一款标榜男女都爱喝的鸡尾酒，但是传入国内以后，主要还是女士在消费，男人始终挣脱不了心里的桎梏去接受它。
　　就像所谓的男女平权，并不会轻松实现。不然那么多煽动男女矛盾的自媒体，岂不是断了财路？
　　跑题了哈，今天的青草蜢就分享到这里。
　　再说下去，我都能开吐槽大会了，希望笑果文化看到了能我一下，谢谢。
　　想喝鸡尾酒，调嘻全都有
　　敬请大力关注调嘻鸡尾酒，我们下期再见。
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