调嘻鸡尾酒之玛格丽特如果有款酒可以诠释爱情，我想非它莫属

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　　调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来
　　欢迎来到最新一期的调嘻鸡尾酒，我是追风少年小于哥
　　古语有云：
　　十年修得同船渡，百年修得共枕眠。
　　但是，杭州杀妻案让坊间一片唏嘘。
　　大家不禁要问，世间还有这样的真情存在吗？
　　今天，就带来一款人间有真情、人间有真爱的鸡尾酒
　　听完它的故事，绝对让你重拾对爱情、对生活的信心。
　　还可以亲手调制一杯，送给你身边的那个人。
　　上面已经给出答案了，这款深情的鸡尾酒，叫做玛格丽特。
　　为什么说它是一款深情的鸡尾酒？
　　而玛格丽特又是谁呢？
　　。。。。。。
　　让我们跟随时间的脚步，回到1949年的那个夏天。
　　那时，大洋彼岸的美国正在举行全国鸡尾酒大赛，各路豪杰蜂拥而至。
　　这其中，就包括一名来自洛杉矶的调酒师JeanDurasa（下文我们简称他为JD，不知道京东会不会给我打广告费？）。
　　话说，来参加鸡尾酒大赛的调酒师们，各个身怀绝技，都带来了自己的成名之作，JD也不例外。
　　而最明显的区别在于，JD头发花白，看上去一副沧桑大叔的模样。
　　这头白发，在一群年轻的身影之中，显得格外的扎眼。
　　你就想象成下面这位吧，增加一点代入感。
　　JD凭借精湛的调酒技术，一路过关斩将。
　　最后，他用一杯Margarita征服了在场的所有人，并最终拿下了全美鸡尾酒大赛的冠军。
　　果然，姜还是老的辣！
　　Margarita翻译过来，就是玛格丽特，是JD已故女友的名字。
　　这杯酒，正是表达了JD对于已故女友的思念与爱恋。
　　1926年，JD还是一个壮小伙。
　　有一次，他出差到墨西哥，完成工作之余，还邂逅了一生挚爱玛格丽特。
　　只是好景不长，在一次野外狩猎时，玛格丽特不幸中流弹身亡，最后在JD的怀里永远地闭上了眼睛。
　　（英雄联盟和王者荣耀都在告诫我们，出门打野一定要猥琐，不然一不小心就会送人头）
　　悲痛欲绝的JD，每天用酒精麻痹自己，以减轻对恋人的思念。
　　大概是把墨西哥所有的龙舌兰酒都喝了一遍后，他才重新振作起来。
　　并且，以龙舌兰和君度橙味酒为基酒，发明了一款市面上从未有过的鸡尾酒，并把它命名为玛格丽特，以此来纪念逝去的女友。
　　故事到这儿暂时告一段落，咱们来看一看玛格丽特里面的配料。
　　墨西哥国酒龙舌兰，搭配上橙子味的君度酒，再加上柠檬汁和盐，成就了这杯经典的鸡尾酒。
　　据当事人介绍：
　　龙舌兰，代表着JD的墨西哥女友；
　　君度酒，就像是那份甜蜜又短暂的恋情；
　　柠檬汁，象征着JD失去恋人后的酸楚和痛苦；
　　杯沿上的盐粒，则寓意这么多年JD因为思念女友而流下的眼泪。
　　真是哀婉凄美，无不为之动容。
　　JD不仅赢得了鸡尾酒大赛的冠军，玛格丽特的故事也随之流传开来。
　　人们因为JD的痴情而感动，也因为玛格丽特超赞的口感而流连忘返于酒吧之间。
　　后来，玛格丽特一跃成为鸡尾酒之后，称得上实至名归。
　　（鸡尾酒之王是当之无愧的马天尼）
　　说了这么多，接下是具体的调制步骤。
　　因为要用到调酒壶，还要在杯沿上蘸盐粒，所以操作难度是两颗星。
　　提前告诉你，要有个思想准备噢
　　Step1：先用柠檬角在玛格丽特杯的边沿上转一圈，然后把杯子倒扣入盐盘蘸取少许盐粒，放一旁备用；Step2：在调酒壶中加入56颗冰块；Step3：然后依次往调酒壶中加入龙舌兰30毫升、君度酒45毫升和柠檬汁30毫升，可以适量增减；Step4：摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入带盐边的玛格丽特杯中；Step5：加上一个青柠片做装饰，玛格丽特鸡尾酒就做好啦；
　　用调酒壶将各种配料混合的过程，就是摇和法（Shake），是常用的调酒手法之一，今天算是见识到了。
　　名字听上去很专业，其实操作很简单，跟果粒橙喝前摇一摇的手法一样，只不过手中的家伙什换成了调酒壶。
　　注意别用力过猛，不然让你给甩飞了
　　其实，通篇下来，这款鸡尾酒更多传达了一种伤感的意味。
　　当嘴唇触碰到杯沿上那一层薄薄的盐边时，多少能体会到JD天人相隔时的心情，不信你可以试试。
　　第一次蘸盐边的朋友，可能会下手重一些。
　　这样的话，喝第一口的时候，绝对会齁到你嗓子眼，齁的你怀疑人生。
　　所以，还是要轻拿轻放，蘸取薄薄的一层就可以了。
　　关于每一种配料和用量，见仁见智。
　　就有人用蓝香橙代替君度，调制出了蓝色玛格丽特，也是一次别出心裁的尝试。
　　如果有更好的推荐，欢迎在评论区留言。
　　今天的玛格丽特，就分享到这里。
　　也希望网络上少一些化粪池警告的梗，没得意思。
　　想喝鸡尾酒，调嘻全都有
　　敬请大力关注调嘻鸡尾酒，我们下期再见。
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