感受一场来自西域的独特风味，具有清真菜特性，又有西北菜系味重香浓烹饪特点的新疆菜，来过，体验过，爱上的不仅是面食的筋道酥脆，羊肉的鲜嫩可口，更是一种豪爽与洒脱的风情。
　　馕炒肉
　　在维吾尔族中，羊肉是主要的肉食，简单粗犷的羊肉烹调方法更是西北历史文化的遗留。馕与羊肉充分结合形成这样一道别具一格的清真风味佳肴。
　　采用新鲜的羊腿肉和炸至酥脆的馕炒制而成，不仅营养搭配合理，而且馕酥肉嫩。羊肉咸辣适中，孜然味浓郁，再配以洋葱解油，是很推荐的一道菜。
　　新疆拌面
　　新疆拌面以拌菜食而得名，属清真食品。新疆拌面以面食为主，菜食为辅，菜可荤可素，而且面食拉制筋道有嚼劲，也称拉条子。
　　过油肉拌面筋斗爽滑，咸鲜可口，深得西北人的喜爱。
　　维吾尔语中称波劳，米饭中混合了羊肉，胡萝卜，甘梅，葡萄干等，口味甜中微酸，清香爽口，色泽光鲜，是一款少有的以羊肉入餐还带甜口的佳肴。
　　红柳大串
　　别具一格的新疆红柳大串，在烤制过程中，红柳条因受热，汁液渗入腌制过的羊肉里能让烤制的羊肉饱满多汁，同时还伴有淡淡的红柳的清香，这就让羊肉更加鲜嫩入味。
　　大把抓串儿，大口吃肉，撕一条筋道鲜嫩的瘦肉，咬一口滋滋流油肥而不腻嫩滑的白肉，孜然味和烤制的方法去除了羊肉膻味儿，美味十足。
　　烤馕
　　新疆特色烤馕，酥脆有嚼劲，是一个新疆特色主食，也称胡饼炉饼，烤制而成的馕撒上芝麻提味，越嚼越香。耐嚼，耐品。
　　新疆特色酿皮子，色泽鲜亮透明，哧溜哧溜吃起来柔软却有韧劲，酸辣咸香别具风味。
　　地址：呼和浩特金宇文苑商业街中段路西
　　新疆红石榴
　　人均消费：50元

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