唐山最受欢迎的早餐是什么?什么才是你的最爱?
身在唐山不知味!
唐山早餐好吃的莫过豆腐脑加炸饼!
先说唐山豆腐脑:原产丰润县老城关的豆腐脑最出名!佐料是虾油、蒜汁。麽菇、木耳、黄花菜、猪肉未加大酱、盐、粉欠由油、葱花、姜未、花椒、大料等炝锅熬出来的香卤浇在豆腐脑上。韭菜花、辣椒油、等佐料分别加上。这样、一份色、香、味俱全的唐山豆腐脑便成了。其味美在全国独树一帜!在配上炸饼、简直就是绝配!
那应该是油条吧。专家天天拿油炸啥啥吓人,其实也还好吧。唐山早餐真是单调种类也少。也有早饭吃饽饽头,面粥,咸菜。花插的拿个饽饽头,再加点豆腐脑。
我认为是羊汤饼丝但是不能每天吃因为太贵〔捂脸〕〔捂脸〕
羊汤里不吃肝小肠吃羊头肉的必须得泡饼丝羊汤里加酱豆腐汤再来点醋辣椒饼丝一泡就开吃不能泡时间长喽不然就软了吃不饱还可以赔个肉烧饼美滋滋一顿下来得二十多块钱吧
朝鲜面板面豆浆油条豆腐脑。煎饼果子,鸡蛋饼,各种粥。都很受欢迎
唐山最受欢迎的早餐
1、油炸糕
炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。爱吃甜食的吃货们不能错过。
2、小米粥
小米粥是属于粗粮,同样适合老年人和年轻人使用。小米粥也是唐山的早餐必备佳品,早晨喝上一碗,既满足了味蕾的要求,又能补充身体所需的营养。
3、鸡蛋灌饼
面饼磕上鸡蛋,摊匀,抹上各种酱料,再根据各人口味不同,放上葱花、香菜,黄瓜丝,萝卜丝、小青菜、辣椒,咬一口,很香很舒服。
4、鲜肉包
薄皮馅大,口感暄软,一口下去满嘴留香。包子就是早餐必选神品
油条豆浆,炸饼豆腐脑这俩是最常见的,吃过大江南北,还是最喜欢喝我大唐山的豆浆,和我大唐的豆腐脑,豆腐脑的卤种类多种多样,可以自己的口味添加,虾油,蒜末,木耳鸡蛋等等等
正宗河北安徽板面为啥叫这个名字呢?大部分是安徽人或者河南人开的,在安徽河南还真见不到几家板面,这个在唐山乡镇贼多,以前上学早上都是来一碗板面配一烧饼,胃口好的加俩鸡蛋〔捂脸〕
大饼羊汤,我的最爱,以前还真是现烙的大饼,刚出锅儿的大饼饼香酥脆,配上一碗羊汤,可以要羊杂汤,羊肉汤,不吃什么内脏可以跟老板说不要。正宗的羊汤是不加盐的,得自己配料,韭菜花,胡椒面,辣椒,香菜,葱,盐,味精按照自己喜欢的口味添加,尤其是冬天嘬一口羊汤叫一个暖和!可惜的是,现在现烙的大饼基本找不到了,取而代之的是饼丝,还有牛肉饼(太油了吃不下)我个人不太喜欢吃,不过也能理解,生意好的话,根本烙不上吃
河间驴肉火烧,这个在迁安滦县滦南曹妃甸这条大车比较多的线上多,多是保定人过来开的店,驴肉火烧这个不必多提,千层饼切开,塞上驴肉,咬一口掉渣,确实好吃,除了驴肉火烧,店里一般还配有煮方便面,馄饨,紫菜汤,烩饼等配着吃,一般两三块钱一碗,挺舒服的
牛肉饸饹面,这面主要分布在晋冀鲁豫陕,主要在河北南部比较多,咱大唐也有,近两年尤其多了起来,把荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,挤轧成面条,再配上鸡蛋和烧饼!早餐到中午是绝对不饿的
粥屋,这个应该是兴起于迁安,记得小时候去迁安到处都是粥屋,里面各式各样的粥,搭配小菜,面食种类非常多,就不一一列举了,兄弟姐妹们可以搜一个粥屋去品尝一下
目前我经常吃的就是这些,肯定还有其他的像包子馒头这些,欢迎补充〔呲牙〕
剪饼果子,加香菜的。
豆腐脑加油条。
都是常吃不厌的好吃不贵的美食。
唐山早餐挺多的吧,豆腐脑油条炸饼豆浆,包子米粥,板面朝鲜面,馄饨烧饼,煎饼灌饼,麦多馅饼啊挺多的。
最受欢迎的豆腐脑炸饼和朝鲜面吧,本人最喜欢朝鲜面配油条〔呲牙〕,可惜现在的朝鲜面骨汤的特别少了,找不到小时候的味道了
记得,凤凰山老工会南有一份煎饼摊可圈可点,去晚了一准没。
51号市场,鸡蛋灌饼排队好辛苦,8点以后就不用排队了。山西刀削面也是座无虚席,十分有特色,不知道现在还有没有。
15中那的市场有一份卖豆汁的,原汁原味,汁浓而不苦,豆味十足。
板面就去找安徽十大创始人的摊。
羊汤,本人不喜欢,没有发言权。
谢谢大家指正。
唐山早餐常吃的就那么几样,板面,馄饨,朝鲜面,豆腐脑,豆浆,油条,炸饼,包子,馅饼,粥。还有不常吃的,鸡蛋灌饼,煎饼,土豆丝卷饼,肉夹馍,驴肉火烧,手抓饼,羊汤,淮南牛肉汤,兰州拉面,重庆小面,刀削面。大概早餐也就这样了。