你喜欢哪的美食？为什么？

　　我喜欢家乡的美食，因为从小就吃，已经习惯了这种味道，可能在别人看来也不算美食，但在我眼里它胜过所有的美食，一般北方人的主食以馒头为主，自己亲自动手蒸一锅大馒头，刚蒸出的馒头有一股清甜的麦香，即使没有菜肴，也能一口气吃上两个，尤其在这个季节，新鲜的大蒜刚上市，做一个本地名吃鸡蛋蒜，夹在馒头里，真是人间美味啊，不过还是特别想念小时候的味道，用大地锅柴火蒸出的馒头会更香甜。
　　您好，我是阿朵食光，一个喜欢吃美食又喜欢做美食的90后北方小阿姨。关于您的问题：喜欢哪里的美食为什么？以下我有几个个人观点与您一同分享。
　　首先我觉得每个人喜欢的美食都是自己家乡的美食吧。而食物的本身不单单只有味道，它也是一种传承一个文明城市的代表。我作为一个地地道道的北方妹子，今天就和大家分享几个我个人比较喜爱的家乡美食吧：
　　米皮
　　用大米碾成面粉蒸出的面皮。它的口感爽滑有嚼劲制作方法便捷，夏季不可缺少的小吃食。
　　制作方法：
　　适量的大米用清水淘洗干净浸泡一个晚上，将大米连带着水一起倒入料理机中打成米浆。打好的米浆过滤两遍，过滤掉残渣。
　　过滤好的米浆搅拌均匀，给凉皮罗罗刷一层熟油。舀上两勺米浆晃动均匀。锅中水开放入凉皮罗罗盖上锅盖大火蒸3分钟。
　　蒸熟的米皮取出后放入凉水盆中，让米皮自然冷却。冷却后的米皮切成条状根据个人口味调味即可。
　　阿朵小贴士：米皮蒸熟后为的是让它的口感更加的细腻有弹性，搭配点豆芽会更加的丰富味蕾。
　　肉夹馍
　　把肉夹在饼中或者馒头中，吃凉皮或者米皮的最佳搭档。肥瘦相间的肉配着外酥里嫩的饼胚一去口下去满嘴流油的感觉太赞了。
　　制作方法：
　　买回来的五花肉洗净凉水上锅加入去腥三件套大火煮开再煮五分钟捞出控干水分。锅中倒入少量的食用油放入适量的冰糖小火炒出糖色。放入焯水后的肉进行翻炒，炒至表面金黄，调入葱姜八角香叶桂皮生抽老抽十三香红方继续翻炒出香味。
　　加温水调入适量的食用盐盖上锅盖大火煮开转小火焖煮1个小时。煮熟的肉捞出剁碎，淋上两勺的汤，将饼胚中间划开塞入剁碎的肉，酱香味美的肉夹馍就做好啦。
　　阿朵小贴士：饼胚可以自己做也可以在外面买现成的。嫌麻烦的还是买现成的吃吧。肉夹馍最好选择肥瘦相间的吃起来糯糯的也不会感觉到油腻。
　　最后在配上冰封，真的没谁了。这便是我喜欢的地方家乡美食。
　　以上做法属于家庭简易做法，跟正宗毫无关系。图片均是自己拍摄，饭店买的吃食。
　　以上就是我的回答，我是阿朵食光，如果您有任何疑问或者建议欢迎留言评论我们一起探讨。
　　我喜欢京味美食！因为菜品繁多、技艺精湛、质感多样、味道清鲜醇厚，每一道菜都有着古朴传统的文化底蕴。走到哪儿都忘不了家乡的味道！
　　你喜欢那里的美食为什么？对这样的问题很多朋友问过我、今天我把原因分享给朋友们、大家听听有没有道理、一个人的习惯是从小养成的、俗话说得好、三岁定八十的道理、意思是小时候的性格、习惯到老了也难易改变的、回过头来想这问题、从小生他、养他的地方如果是甜食那么他的成长是在甜品美食的环境下长大、当然喜欢当地的美食、如果遇上出差或工作在外地品尝不到他习惯了的甜品美食、他就感觉到不习惯胃口也不好、如果在外地工作几年后也会慢慢地适应的、但当他回到家乡或在其它城市品尝到甜品美味时就感觉特适合的口味、勾起了他喜欢的美食、朋友们一定知道人人都说家乡好吧、每个人都喜欢熟悉生育他、养育他泥土味家乡、所以我喜欢家乡的美食。这样的回答不知道朋友们是否满意。
　　作为餐饮餐饮从业者，工作有20多年，最喜欢的还是潮汕美食，像肠粉，潮州卤水，潮汕牛肉火锅，干炒牛河，广州鱼蛋粉，煲仔饭，还有一些海鲜大菜，做的都相当到位超级好吃。
　　因为潮汕地处沿海边地区，一年四季温度相差不大，食材新鲜，取材广泛，又盛产海鲜。当地人又擅长烹饪，利用当地特产做出的美味又好吃，又有风味，所以特别喜欢。
　　我喜欢麻辣味的，比如麻辣烫，烧烤。可这些东西吃多了对身体不好。没办法我就喜欢这个味
　　我喜欢我们北方的美食，特别是我们胶东的美食青岛烟台威海的海鲜和面食
　　感谢你的邀请，这个问题问的好，我相信每个人都会有这样的疑问，但是你要问为什么可能就很难回答了，因为中国的饮食文化，各个地方都不一样，包括饮食习惯也不一样，同一道美食有人爱有人嫌，所以说没有绝对的好吃，只有绝对的情怀。
　　你要问喜欢哪里的美食？只能说每个年龄段喜欢的都不一样。
　　小时候因为小，所以家里煮什么都喜欢吃，那个阶段只要炒一个酸菜或豆腐乳都会觉得家乡的很好吃。
　　慢慢的长大离开了家乡，去了南宁上大学，突然发现，有好多东西没有尝过，慢慢的也喜欢了当地的美食。
　　再后来毕业来到桂林工作，发货桂林和南宁又不一样，感觉桂林的酸和辣正合自己胃口，所以慢慢的又喜欢上了本地的美食。
　　所以说，每个年龄段喜欢的不一样，因为我们生活的城市不一样，但不管走到那里，我相信每个人最喜欢的美食，还是妈妈的味道毕竟那是我们从小吃到大的，只要是妈妈下厨，我觉得每次吃都会有一种莫名的感动，或许是工作后很少在一起，也或许是看着妈妈年龄的逐年增大，也或许是因为自己当了父母感觉到了妈妈的不容易，总之不管外面的美食如何好吃，只要妈妈在的地方，她的美食就是我最喜欢的。
　　我们中国人都是重感情的，所以有时候喜欢去同一个店吃，并不一定是喜欢这里的美食，大部分吃的只是一种感情一种情怀，而已。
　　最后也愿你早日找到自己最喜欢的美食。
　　你好，很高兴回答这个问题。
　　我最喜欢的美食，要数我们家乡的盐帮菜
　　先说盐帮菜，光听名字，你可能还以为是一种江湖菜式。实际上他是我们自贡菜系的另外一个名字，隶属于川菜的范畴。自贡的盐都称号也非浪的虚名。自古以来，自贡地区的井盐业便已经十分发达。丰富的盐资源和川辣子就造就了自贡这一地区盐帮菜味厚香浓、鲜辣刺激的口感。
　　我给大家介绍些著名的盐帮菜吧！
　　1：大名鼎鼎的水煮牛肉
　　：以牛肉片为主菜，莴笋做辅菜；先将用盐、酱油、辣椒粉、花椒和水淀粉，和鸡蛋腌拌好牛肉片，这样的牛肉片肉质细嫩。接着起锅加油翻炒新鲜的莴笋条，然后加入高汤煮开，接着放入拌好的牛肉片，把握好火候，将连在一起的牛肉片用筷子分散。当牛肉煮到伸展发亮时起锅，最后淋上麻辣熟油，这道鲜香可口，油而不腻的水煮牛肉就做好了。
　　2：自贡鲜锅兔。
　　自贡鲜锅兔是四川传统的川菜。
　　把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，淀粉腌好。二荆条辣椒切成大概半厘米长的小段，仔姜切细丝。（我会多放点仔姜丝。因为兔子吃完了，仔姜也很下饭哦。）小米辣切成很小的圆圈，再将老姜和大蒜切好。
　　接着锅里放油，放入腌好的兔子肉炒一会儿。再盛出来。锅里重新放油，加入花椒老姜大蒜爆炒出香。然后放入郫县豆瓣和小米辣下锅继续翻炒，最后加水。香味出来后将兔子放进去用锅铲拌匀后再煮个三五分钟。随后放入二荆条辣椒和仔姜丝，熟了放点盐和味精调味就可以盛出来，上面加点葱花或者香菜就搞定啦！
　　还有家常田鸡，鱼香茄子，自贡冷吃兔，粑粑肉等等美味实在太多了。
　　最后给大家介绍一道特别下饭的富顺豆花。
　　豆花
　　豆花要做到绵而不老、细嫩清香，这和胆水（盐卤）还有手法火候都密不可分。一不小心豆花就会变老了。
　　豆花蘸水
　　要选用糍粑海椒，先海椒用热水浸泡。捞起后用菜刀将多余的水分压出，然后装到缸钵内，放入大料、八角等香料，用棒舂烂，再加入食盐一起舂，越细越好。（我还喜欢放一些鱼香叶进去，味道很好吃。）另一边，在碗里倒入豆油，味精，胡椒粉等香料，再将舂好的海椒舀起来放进去，放上细葱花，最后煎好的熟油淋上去拌匀即可。
　　就着煮好的酥散浓香的白米饭就可以享用美食啦！
　　你好，我是意侨乡记美食，很高兴能回答你的问题。你喜欢哪的美食？为什么？因为温州美食不仅味道鲜美，营养价值也颇高。我是地地道道的温州人。我最喜欢的是温州民间传统佳肴，如：温州三丝敲鱼，温州鱼丸，温州馄饨等相传有百余年的历史。还有温州的街边小吃是我的最爱，例如，烤红薯，炒栗子，臭豆腐等
　　1三丝敲鱼每到逢年过节，亲朋相聚，常以敲鱼款待客人。三丝指的是在鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的三丝敲鱼，鱼肉虽薄，入口不但鲜美还颇有劲道。汤清味醇、鲜嫩爽滑、色泽调和，独具风味。
　　2温州鱼丸是一道浙江温州传统名点。水乡人家常见的风味小吃。温州鱼丸，是以新鲜鱼肉为主料，正宗温州鱼丸有三大特点：料足、有韧劲、味道鲜。
　　3温州馄饨也是传统小吃之一，馄饨皮薄，包裹新鲜瘦肉，配以紫菜，鸡蛋丝，虾米，汤鲜味醇，非常香美，吃起来味道十足。
　　4街边扑鼻而来烤红薯的味道。虽然烤红薯看起来焦糊糊的。但是吃在嘴里又香又甜。是让人难以忘怀的那种味道。
　　要说温州美食我三天三夜都说不完。你问我为什么喜欢温州美食？用简单八个字形容。五味俱全，回味无穷。