以白茶为例:白茶有一年茶三年药七年宝的说法 银针的陈年转化不大:鲜爽如啤酒花的毫香蔗糖、蜜香蜜香、偶尔有类似粽叶的香气 始终没什么苦味 白牡丹:毫香、花香花香、蜜香玫瑰、蜜香、微药香 涩感随陈放年数递减、从鲜甜到蜜甜 贡眉、寿眉:木质、蜜香、巧克力木质、微枣香、蜜香木质、药香、蜜香 苦涩随陈放年数递减、甜度和滑度随陈放年数递增 这要分什么茶了,白茶一年茶,三年药,七年宝,黑砖茶,普洱茶都是可以年久些的