山东德州有什么特色小吃？

　　羊肠子又名清血汤，算是德州最具有特色的小吃，基本上只有在德州能见得到，即使在离德州最近的济南也不常见。
　　话说清朝时，羊肠子是德州满清贵族吴三麻子家的专享之物。不料辛亥革命后，吴三麻子家道中落，一向养尊处优的满清遗胄又没什么手艺，只能靠做羊肠子维持生计。谁知道吴三麻子做的羊肠子十分受当地百姓欢迎，于是靠着羊肠子热销，他又成了地主，还雇了长工。
　　吴三麻子做羊肠子的手艺本来不外传，却被他家的长工偷出了秘方，就这样做羊肠子的手艺才流传至今，成为了德州的特色小吃之一。
　　羊肠子鲜香而不腻，食后口齿生香，美味无比。一般配合烧饼或大饼窝头等食用，可酌情添加孜然、盐、辣椒、香菜等。
　　下面介绍的，都是我本人亲自替小主尝过的，绝对可靠
　　主城区：
　　德州扒鸡，扒鸡比德州名气大
　　乡盛扒鸡，物美价廉，有广泛的群众基础，
　　羊肠子，老德州人的最爱，也算是特色了
　　武城：
　　武城镇董王庄羊肉串，享誉全德州，很多冒牌的，有条件去吃最正宗的
　　武城煊饼，非物质文化遗产
　　老城活扒兔，
　　鲁权屯镇满家羊排
　　古贝春酒，享誉齐鲁
　　英潮辣椒酱，比老干妈好吃
　　夏津：
　　夏津老豆腐，黑乎乎的棉油是特色
　　宋楼驴肉火烧，
　　桑葚，千年古桑林，世界自然遗产
　　平原：
　　平原老豆腐，
　　签子馒头，
　　鸽子，鸽子楼，烤鸽子，鸽子蛋汤
　　军粮包子，军队专供
　　禹城：
　　胡焦火猪蹄，肥而不腻，我爱吃辣的
　　禹城扒鸡，独树一帜
　　空心面，吃着很舒服
　　宁津：
　　保店驴肉，与河间驴肉齐名
　　长官包子，
　　大柳面，燕王扫北时一农村东拼西凑的打卤面，款待过朱棣，朱棣允诺门前插柳条免遭屠戮，全村人遍插柳条得以幸免
　　乐陵：
　　金丝小枣，晒干后掰开条条金丝，闪瞎眼
　　来德州千万别吃羊肠子，尤其是路边摊上的，做羊肠子的老板很不卫生，下手抓。给你端上来的时候，手指头浸到汤里。而且，羊肠子吃起来嚼不烂，只有灌倒肠子里面的淀粉能嚼烂。味道倒是不错。我初到德州那几年吃过几回，后来实在受不了，再也不吃了！
　　德州扒鸡倒是可以，但是吃多了就不稀罕了！
　　石老人的水饺，高地世纪城东边新疆美食烤包子，穆斯林火锅涮羊肉，誉满洲的羊汤，平原县的老豆腐，还有很多。我平时不爱下饭店，只喜欢在家吃自己家里做的饭，熬点小米粥，炒个白菜，焖个饼，自己炖个羊肉，比在外面吃强多了！
　　说德州的小吃，羊肠子算一个，就是太贵，碗太小，什么玩意，败坏德州的商誉，外地人说德州做羊肠子的太奸，真正的德州小吃，还得说德州的，甜沫，尤其是德州北园小区的姊妹俩做的甜沫，好吃，实惠。
　　德州美食还是比较多的，不光是德州本地人喜欢，很多外地游客对这些美食也是赞不绝口的，但是市场上鱼龙混杂，想吃到正宗的德州美食还是要向本地人多请教一下的，下面简短给大家分享几道德州的美食特产，看看大家都吃过吗？
　　1、德州羊肠子
　　羊肠子是德州的著名小吃，德州人对羊肠子的喜爱一点也不逊于对扒鸡的，男女老少、高官达人、老百姓、穷人富人都喜爱的吃羊肠子，其受欢迎范围甚广。羊肠洗干净之后，只留下薄皮，然后灌入羊血、淀粉及秘制调料，把薄皮系紧，然后放入锅内，用羊骨与羊杂一起熬制而成，是到了德州必尝的地方美食之一。
　　2、德州扒鸡
　　说到德州美食，自然不能略过扒鸡，毫不夸张地说，扒鸡绝对是德州知名度最高的一道美食，全国人民，南方的还是北方的，到了德州，都喜欢回家的时候给亲朋好友捎上两只扒鸡作为礼物。正宗的德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补，确实是不得多得的美味之一，可惜市场上不正宗的德州扒鸡太多，让越来越多的人对德州扒鸡产生了误会。
　　3、德州金丝枣
　　金丝枣是德州三宝之一，主产地是在乐陵，所以也称为乐陵金丝枣。乐陵是金丝小枣的原产地之一，所产的金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形两种。核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味，干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，具有丰富的营养价值和药用价值。
　　4、大柳面
　　大柳面是山东德州远近闻名的汉族传统名吃，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名。大柳面细如粉丝，色如嫩柳，滑爽可口，软而有力。调卤讲究，营养丰富，易于消化，夏季凉面、冬季温面，四季皆宜。
　　5、布袋鸡
　　布袋鸡是德州夏津名吃，以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名布袋鸡。食材经过烹饪，按照一定比例装到鸡皮布袋里，经过低温油炸，炸制上色，再浇上经过28小时两次熬制提炼的老汤。低温油炸锁住水分，经过清蒸入味，上席以后，把背部划开，腹中内料慢慢展现，让人食欲大增，食之更是鲜香宜口，欲罢不能。
　　6、签子馒头
　　签子馒头是德州平原县恩城镇的著名小吃，又称签子馍馍、高桩馍馍等。签子馒头外形如纺锤，其色白润如玉，油光有微亮，味道香甜，嗅之芳气扑鼻，食之甘甜如饴，柔韧可口，其形、色、味俱佳，是不可多得的面食，配上一碗平原老豆腐，味道绝对一级棒！
　　以上6道德州的小吃与特产味道都很不错，是德州本地人和外来游客都很喜欢的小吃和特产，建议到德州的朋友不妨尝尝。当然，德州的小吃还有很多，比如长官包子、保店驴肉、武城旋饼等味道也很不错，欢迎大家留言补充。
　　我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
　　我只知道有德州扒鸡，因为德州扒鸡有名，所以冒牌的也很多，记得要到专卖店买啊
　　德州扒鸡，最有名的当然是德州扒鸡，扒鸡最大的特色是够烂，连骨头都是酥的，小孩也能吃，几个月的小孩都能把骨头漱化了。当然味道也很好，香而不腻。
　　还有一个是焖饼，家常小菜，就是把死面饼切成细长条，配上蔬菜，比如豆芽，甘蓝丝或者白菜丝，炒鸡蛋碎，还有很多的切成片的大蒜，想吃辣的再来点红辣椒，一盘子连菜带面食，一下子吃的饱饱的。
　　其他的说不上是特色吧，反正都是在德州吃的，比如煎饼果子，香，摊开的鸡蛋加上面皮、酱，最主要的是还加油条，油汪汪的，黄亮亮的，热乎乎的，吃上一个就能满足你的胃。
　　还有糖饼，油炸的，和的面里面加上一点糖，形状像盘子一样大小，薄薄的面皮，香甜酥脆，再配着喝上一碗香浓的豆浆，是不错的早餐。
　　在山东吃饭最大的特色是量足够多，碗够大，叫海碗，盘子够大，叫盆子，叫上一份够三个人吃的，千万不要多点！
　　德州特色小吃，首先是羊肠子，为什么因为别的地方根本就没有
　　另外宁津的大柳面、长官的包子、平原老豆腐、土桥的狗肉，开发区的大宴鸡等等，太多了，有时间来德州，我可以带你吃个够〔爱慕〕〔爱慕〕〔爱慕〕
　　德州扒鸡也是比较有名，也是味道不错，去德州吃一下，也是有好的味道，油腻适当，也是口感很好，味道还可以，味道好，才是最好的品尝方式。
　　德州的早餐也是可以，在路边，也是有北方饮食特色。在北方吃饭，需要我们自己去考虑，我们自己去把握，才是最好的品尝一下，也是有自己的味道。
　　品尝一下，德州扒鸡，也是需要我们自己去合理去吃，味道好，口味也是不大一样，不同的地方，有不同的方式，也是有不同的口味，需要我们自己去品尝，口味也是不一样。
　　需要我们自己去合理运用，才是最好，也是需要我们去品尝好，特色小吃，也是需要我们自己吃好，用好，品味一下，也是有自己的味道，需要我们自己去把握，才是最好的选择，选择好的品味，需要我们自己去把握好，品味好，也是需要我们用心去品尝，才有新的收获，也是提高自己的一个品味过程。
　　好客山东欢迎您这是山东电视台经常播放的广告词，充分体现了山东这个经济高速发展的省内各座城市的特点，历史底蕴深厚，大明湖畔的济南；经济发达，崂山脚下的青岛；地广物博，商品贸易发达的临沂等等，山东省内的每座城市都有它自己独有的发展特色，在现在这个经济转型持续进行的时期，它们的经济发展都取得了巨大的进步，而在众多经济发达的高大上的城市中，山东还有一座最接地气的城市德州，一座凭借吃而在全国闻名的城市。今天小编就和大家一起来看一下山东这座名副其实的好客城市，德州，看看是你的家乡吗？
　　伴随着全国经济的高速发展，山东以省会济南和经济发达的青岛为首的各座城市的经济发展都取得巨大的进步，虽然德州这座以吃而闻名的城市，经济发展情况在省内仅位居中游水平，但是它的GDP也已经高达3022。27亿元，实力不输众多南方城市，未来具有巨大的发展空间。
　　而在经济高速发展的同时，这座城市还凭借众多优质旅游资源和闻名全国的美食而吸引众多网友前来。坐落在齐鲁大地的德州，具有深厚的文化底蕴，在现在这波旅游热浪下，它也逐渐被众多游客所熟知，集考古、娱乐、观赏于一体的禹王亭博物馆，占地面积足有136亩，既有庄严大气的复古建筑群，也有精妙绝伦的人工湖；坐拥1500多年历史的海岛金山寺，对称式的中式建筑风格使得这座古寺更具历史色彩，还有红坛寺森林公园、苏禄王墓等许许多多的旅游景点让不少游客慕名前来。
　　除了日渐发达的旅游业外，这座城市还是山东省内最有名的美食城，其中以德州扒鸡最为闻名，现在更是已经远销国内外，被赞誉为天下第一鸡，德州的金丝小枣也是一大特产，成为与新疆和田大枣比肩的枣类品种，除了扒鸡、小枣之外，德州的驴肉也是极富盛名的，逐渐成为一座远近闻名的美食城，以此抓住了众多游客的胃，让他们对这里不得不流连忘返。
　　虽然德州的经济实力暂时无法与济南、烟台、淄博这些省内经济发展迅速的城市比肩，但是在美食的诱惑下，凭借发达的旅游业，德州也逐渐成为山东一座最具发展潜力的城市，未来发展不可限量！