今天来为大家分享一道我平时最喜欢吃的美食，三鲜小馄饨，尤其是晚上吃感觉非常的暖胃，快来试试一起做一下吧。
　　食材：
　　4块钱的小馄饨皮，五花肉半斤、虾皮、小芹菜1小把，大葱2根、小香葱1根、香菜3根、鸡蛋1个、姜2片、盐、鸡精、香油少许、紫菜少许
　　做法：
　　五花肉洗净，切成块，大葱、小芹菜切段、姜切片，全部放进绞肉机里绞成肉糜，倒入大碗中备用。香菜切碎末放入肉糜中，再打入一个鸡蛋，再加入适量的虾皮、鸡精、盐、少许香油，用筷子搅拌均匀。拿一张馄饨皮，上面抹上一些肉糜，不要像包饺子一样抹太多的馅儿，少抹一点馅儿就好，然后将馄饨皮合拢，用手轻轻一捏就包好了。锅中加入适量清水，水开下馄饨，煮至馄饨个个飘起来就算煮熟了，可以捞出了。取一个干净的碗，里面放入少许盐、鸡精、虾皮，再加入一半勺煮馄饨的开水将调料化开。将馄饨盛入碗中，撒上一点小葱花，再淋上几滴香油，一碗飘香馄饨就做好了、
　　如果你也喜欢吃馄饨，可以自己在家试着做做，干净卫生又营养，特别美味爽口。

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