牛肉是我们很喜欢吃的一种肉类，它含蛋白质的高，瘦肉多，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，特别适合冬天多吃。牛肉由于血腥味重，做法都不同。 我们常见的做法是红烧，炖、炒、烤等，最常见的就是土豆烧牛肉，这可是人见人爱啊，那么做牛肉时，到底焯水还是不焯水？想必小伙伴们，早就知道了，一定要焯水，这样牛肉的血沫和腥味都可以去掉了。 要是用电压力锅炖牛肉也是一样，也是一样必须提前焯水，而且要凉水下锅，煮开捞起，去掉血沫，再加电压力锅里在加水，可加花椒粒、八角、桂皮、姜等，还可以加胡萝卜、干豇豆等，蔬菜可以加自己的口味，加盐就可以开始炖了。 有人说，不焯水也可以，那样的炖牛肉味道太重，血沫土腥味太重，在过去好像都不喜欢焯水，认为直接炖，油水重，味道厚好吃，小伙伴们，你们认为牛肉做之前的，到底焯水？还是不焯水？欢迎小伙伴们，分享你们的牛肉做吧。 我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！ 感谢头条邀请！ 炖牛肉需要焯水 步骤如下： 1。新鲜的牛肉切成小块后，一定要多洗几次，然后再在锅里加水把牛肉放锅里加入姜片，葱段，料酒焯水 2。水不用煮沸腾，捞出牛肉，用冷水把牛肉块洗干净 3。锅中放油，锅烧热加入生姜片，大蒜，干辣椒，爆香再放入牛肉翻炒 4。再锅里加入少许豆瓣酱，生抽，上色 5。然后加入适量的水，可以加入自己喜欢吃的其他配料，如胡萝卜，煮好的鸡蛋等，大火煮开 6。煮开后一起倒进电压力锅，调节中煮半小时左右 7。最后撒上适量的盐和鸡精，好吃的炖牛肉就做好啦！喜欢的赶紧试一试吧！ 喜欢的朋友可以关注我哦！感谢 电压力锅炖牛肉最好先焯一下水，撇净上面的浮沫，因为电压力锅炖不能中途打开盖子。调料可以一齐放里，香味料最好用布包上，味精先不放。 可以啊，，牛肉洗干净，放盐，白糖，酱油，八角，桂皮，花椒，辣椒，生姜，大葱压制25分钟，锅冲凉水后开盖，最后小火收汁就可以 要焯水，去除血水 综合楼上各位大厨的做法，去其糟粕，取其精华。 要先焯一下水，为的是牛肉汤干净。没有血耒，异味。 谢谢邀请，一般肉类进行焯水目的是为了把肉里面的污血给去掉，用水给清理出来，也能去掉肉上的腥味儿，为了让牛肉口感好，焯水这步不能省，牛肉凉水下锅焯水，焯好后用温水或者清水清洗干净。 超级简单，像我这种从来没炖过肉的人都能做，虽然是高压锅炖的，可是从颜色到味道都很让人满意，而且用的电压力锅，无明火哦，方便又美味其实我把这个菜谱发上来就是为了怕我自己忘了，因为真的不经常做饭啊，也不上下厨房，后来发现这个菜谱这么多人做，表示出乎宝宝意料，然而（）我不太知道该怎么表示1干锅的，把锅烧废了的各种都有，我想说我说了是电压力锅！电压力锅！电压力锅！，我一次发的时候就说了，只是没强调，我不知道说了还要强调，我不是当老师的料，不会划重点2一两液体的量请大家不要想当然觉得就是一丢丢拿不准可以来个量杯，或者有刻度的容器，二两的酒杯什么都行，看看到底一两是多少液体3关于好不好吃，这个我更是无力吐槽了，我就是发个满汉全席的菜谱，也当不过众口难调，不好吃您下次就别做了呗，不然还能怎样（） 用料牛肉2斤葱一根姜45大片蒜一头料酒2两老抽1两生抽1两十三香1满勺蚝油1两糖一平勺干辣椒56个西红柿一个 无水高压锅炖牛肉的做法 肉切块，大小适中，泡半个小时以上 把肉捞出来，放在高压锅内胆里 把所有调料依次放入锅里，葱姜蒜，十三香，糖，干辣椒，西红柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀 高压锅通电，生压后，压30分钟，就ok啦 做的时候忘记照照片了，嘿嘿，不难的，放心做 清炖牛肉汤（第一步用冷水浸泡四小时以上），然后冷水下锅葱姜花雕酒！（开锅撇去浮沫小火就是关最小化）看是哪里牛肉内蒙青海要煮两个半小时，两小时放盐！油太多用过油器过滤掉！也可凉了放冰箱冷藏，然后去除冻牛油即可！普通牛肉（饲料喂养）煮一个半小时到两个小时！
真正会穿搭的男人不穿西裤，不暴露年龄，换成这4条裤子更高级在多元化的时尚界，很多服装单品被赋予不同的风格属性。比如西裤，早已不仅限于正装搭配、正式造型穿搭中，它也可以兼顾时尚休闲感，摇身一变成为潮男们的必备的出街单品。但是，无论……正能量的谣言也是谣言这两天读到了一篇奇文，标题是《美国已经发动生化战争？蓬佩奥称病毒系人为泄露》。文中说：人类历史一直就是和各类战争纠缠在一起。对苏联，真正的战争不是群体作战，我们用经济战给……百年前那些先驱们（49）（王尽美）今天开始介绍济南共产党早期组织成员王尽美。王尽美，原名王瑞俊，又名烬美、烬梅，字灼斋，山东莒县（今属诸城市）人。济南共产党早期组织的创始人之一，山东省党组织最早的组织者与……昆仑万维提示天工3。5存在不确定性风险证券时报记者赵黎昀4月10日宣布即将推出对标ChatGPT的双千亿级大语言模型天工3。5后，昆仑万维（300418）股价冲击近年高点，4月13日盘中一度达55元股，年内已……几分钟发一盆面，只加酵母就废了，添加一步，面团乐开花在历史文化悠久的中国，一场突如其来的疫情，打乱了人们的生活节凑，个个居家隔离，老师成为了主播，父母成了老师，全国人民成为了厨师，网上出现了各种美食做法，轰动一时的凉皮，猫耳朵，……三千以内的高性价比手机推荐，这5款还有256G大内存，很值得今天给大家带来的是三千价位的高性价比手机推荐系列，这五款全部都是大内存！第一款：真我GTNeo2（256g）对于我来说真我GTNeo2是去年用过最好用的直屏手机，搭载高通……玉竹泡水，秋燥养阴玉竹煲汤，法力无边三甲天团徐莲薇上海中医药大学附属龙华医院妇科主任医师刘希昱上海中医药大学附属龙华医院妇科01玉竹功效多玉竹，一名葳蕤，为百合科多年生草本植物……华为Mate50系列或首发智感扫码功能，后置摄像头智能感知二继华为Mate40系列首发智感支付后，华为Mate50系列或首发智感扫码功能。根据数码博主熊猫很禿然爆料称：Mate50系列首发智感扫码功能，手机亮屏在桌面时，后置摄像头……一日三餐普通的生活餐，最后四张是土豪生活，网友小样，想馋我早上起来，急忙在烧饼店买了几个博山烧饼，很多人对烧饼，火烧，馅饼容易混为一起，我们淄博分的很清楚，图为地道的烧饼，一般都会带芝麻，比如周村烧饼。馅饼为菜饼，火烧为图2的面食……夏天食材减肥大揭秘，凉拌素菜是最爱，网友减肥这么简单夏天食材减肥大揭秘，凉拌素菜是最爱，网友：减肥这么简单导语：爱美之心人皆有之，马上进入夏天，对于减肥的人来说是一个幸运季，不管怎么样，必须管住自己的嘴，吃的健康，能量低的……爆红的小洋人，是如何在饮品赛道退烧的80后90后的青春如果有味道，那一定是小洋人的味道。继黄桃罐头、螺蛳粉、电解质水后的又一大抵抗神器小洋人，最近开始重归大众视线。任何一个意外坠入流量池里的事物在互联网上免……去烧烤吃饭，点这四种烤菜，一看就是内行人老板直乎赔钱去烧烤吃饭，点这四种烤菜，一看就是内行人：老板直乎赔钱天气一天天变暖，虽然今年闰四月，但是也挡不住春天的到来，由于疫情的压抑，人们多想出去撸串去，今天已经进入四月了，各个……