福建莆田有哪些好吃的和好玩的不能错过？求推荐？

　　莆田好吃的东西多了去。但是我们这的人口味偏淡。这个与沿海城市喜欢海鲜的口味有关。海鲜当然要鲜味了，越新鲜越要原汁原味地烧制。我们是尽最大可能地避免使用辣椒、花椒、荆芥等等调味品。
　　所以我们莆田的抖音短视频美食博主就喜欢在烹饪时说：起锅，烧油，放生姜，洒点盐。仅仅放生姜去腥，盐巴提味。然后就什么都不加了。
　　要吃地道莆田美食，就不要在市区里吃。我自己比较喜欢从万达往前开上城港大道100米路，过了城港大桥行驶约两三公里就到了柴火灶，这家不错，老牌农家菜馆。再往前是有味有醋，也是做的比较好的农家乐。
　　往常太东圳水库去，附近也有农家乐菜馆。水库鱼在莆田也赫赫有名。顺便也可以在东圳水库玩一下，风景很好，震撼人心。
　　要是喜欢喧嚣的夜生活，就去凤凰山那附近玩吧。有很多KTV酒吧。
　　人啊，每餐能吃的，不过就是一肚子的饭。再吃也吃不下去了。知足就好。路边摊和沙县小吃一样能填饱肚子。
　　想玩什么呢？我现在就在玩今日头条。做做翡翠鉴定，伪装一下玉石鉴定专家也挺好玩的。这人啊，自己左右手互搏一下也是挺好的玩法。所以说，想玩就玩吧，爱上哪上哪去。五侯山仙女洞，天云洞，莆田普陀山，都是这几年的网红打卡地。
　　说起地方美食，莆田好像没有什么特别的美食。
　　其实原因非常简单，因为非常多的饮食店，就是莆田人开的。
　　因为莆田人开的店数量太多，大家都把这些当作日常的食物，自然不觉得这是莆田特有。
　　但是有些美食，在莆田本地才能吃到最正宗的，小编作为莆田人，就给大家盘点一下莆田的美食。
　　1、莆田卤面
　　说到莆田，第一个想到的就是莆田卤面。
　　和漳州卤面不一样，漳州卤面更注重的是搭配的卤料，而莆田卤面更注重的是面本身。
　　韧性十足的面条，加入白花花的高汤，再加入瘦肉、香菇、干贝、海蛎、章鱼、蛏干等各种配料，用文火慢慢的炖成一锅汤汁粘稠、味道鲜美的卤面。
　　福建的各个城市，多多少少都开了几家莆田卤面。吃过的朋友都赞不绝口，而我对这种卤面总是嗤之以鼻，因为这种卤面根本不够正宗，火候不够，汤汁没有收紧。
　　想吃正宗的莆田卤面，还是要去吃莆田人的宴席，绝对让你迷上这种食物。
　　2、炝肉
　　炝肉是一道在福建各地都十分有名的莆田小吃。
　　炝肉肉质细腻，味道鲜美，受到人们的广大喜爱。
　　正宗的炝肉是把猪里脊肉敲成烂肉块，再用调料腌制，这样做出来的才够爽滑美味。
　　一碗炝肉，一碗米饭，就足够满足你的胃。
　　3、山里白粿
　　白粿是莆田常见的主食之一，可以炒也可以用来煮汤。
　　莆田的白粿是用韧性、黏性、香味极佳的棱稻制作而成，所以被称作山里白粿。
　　白粿加上瘦肉、海蛎、虾仁、干香菇、葱姜蒜等配料，煮出来的白粿汤味道十分鲜美。
　　加上青菜、瘦肉、鸡蛋，炒出来的炒白粿也是色香味俱全。
　　只有莆田本地，才有品质最好的山里白粿。
　　4、焖豆腐
　　焖豆腐是莆田人过年时的第一道菜，在各种婚宴、寿宴也肯定会出现它的影子。
　　所采用的豆腐是莆田特产的九月珠做成的，又嫩又好吃。
　　焖豆腐的做法就是把豆腐捏碎，和鸡蛋液、猪肉、各种海鲜干货、各种蔬菜一起焖，一直焖到汤汁收紧，这样豆腐才够入味。
　　焖豆腐又鲜又香，非常好吃，但是只有在莆田人的宴席上，才能吃到这样慢慢焖出来的绝顶美食。
　　5、海蛎饼
　　莆田的海蛎饼不同于福清用黄豆粉和米浆做成的海蛎饼，莆田的是用生芋头浆和本地地瓜粉制作的，更类似于闽南的蚵仔煎。
　　海蛎饼外皮焦脆，浸满酱汁则更是好吃。内馅软糯喷香，有海蛎的鲜香，还有肉馅的咸香。
　　个人认为，莆田的海蛎饼比福清的更加好吃，觉得值得一试。
　　6、包菜饭
　　莆田人非常爱吃咸饭，包菜饭更是人们最喜爱的一种。
　　莆田的包菜饭配料十分丰富，包菜、香菇、胡萝卜、肉末、海蛎干你、蛏干、干贝一起放在米饭里焖熟。
　　包菜的爽脆，香菇的香，海蛎干的鲜，全融合在这小小的一碗咸饭里。
　　有机会一定要去莆田吃一次配料丰富的包菜饭。
　　7、兴化粉
　　兴化粉是莆田非常有名的特色小吃。
　　兴化粉白如雪、细如丝，无论是煮汤粉还是炒粉都非常好吃。
　　而且兴化粉因为很细，所以非常容易煮熟，煮汤只要30秒，比泡面还快，可以说是我国最早的快餐之一。
　　莆田人做兴化粉的手艺可是非常地道的，一定要去尝一尝。
　　8、红团
　　红团是莆田特有的美食，外地人基本没见过。
　　红团是莆田人过年前家家户户必做的美食，艳红的红团，把过年的气氛烘托得特别喜庆。
　　用糯米粉拌上食用红做成的皮，捏成薄饼状，再包入豆沙或者糯米的馅，再用红团印印成上弧下平各种花色，放在蒸笼上面蒸熟。
　　小编作为莆田人，已经吃怕了，描述不出它到底有什么好吃的，好奇的朋友可以去试一试。
　　以上就是莆田最值得吃的八大美食，有机会一定要来莆田尝尝正宗的莆田美食。