问到抹茶是啥，估计很多人都吃过，却说不出个所以然来。市面上有很多抹茶味的美食，比如抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋等，淡淡的绿色给人一种清爽的感觉。很多人都爱抹茶的味道。
　　抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉。只高档抹茶粉追求的是绿色，越绿价值越高，相应的越绿制作难度就会越大，对茶叶品种，种植方法，种植区域，加工工艺，加工设备都会有更苛刻的要求。像籔北，中茶36，奥绿等品种因本身颜色特别绿，如果再加上大棚遮阳，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是高档抹茶的原料了。
　　抹茶（Matcha）的原料是碾茶，碾茶仅用春茶制作。除了严格的肥水管理以外，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到7085。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。
　　抹茶的营养
　　抹茶（Matcha）粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶含有大量的抗氧化物，有美容养颜、抗衰老的作用，所以现在越来越多的人喜欢吃抹茶。

创新冷菜，热卖在这个季节荔枝芥辣三文鱼制作人：吴杰这是一道时令佳品，新鲜荔枝上市时推出最好，鲜果下市后也可用荔枝罐头制作，隐蔽成果核的三文鱼会带给食客非一般的惊喜。此菜也可以延伸成多道水果……泉州好吃的牛肉羹在哪里？牛肉羹是泉州的特色小吃，泉州人特爱吃牛肉，基本每条街都可以看到牛肉小吃店，论数量，泉州可以说是福建省内最多的了。看过《舌尖上的中国》的朋友应该对泉州的牛肉羹不会陌生，下面我就给……汾阳市杏花村有多少家酒厂？汾阳杏花村是汾酒产地，而且有4000多年悠久的历史，是最早的国酒，只是后来假酒泛滥，而且在全国范围内有负面影响，所以没落过一段时间。现在的国酒茅台，就是200多年前，晋商……到手仅需179的3395，打响2023卷王鼠标第一枪！黑爵A到手仅需179的3395，打响2023卷王鼠标第一枪！黑爵AJ199氦，好久不见。我知道你们都想看啥，但听我说先别急，给我一些时间，你想看的我会做。今天先来看……主持人李思思疑从央视辞职，八个月没出镜，早有迹象并非空穴来风主持人李思思已从央视辞职，八个月没出镜，社交平台个人资料有变最近半年，关于央视主持人李思思为什么没有出镜主持节目的猜测，网络上是众说纷纭，各种声音都有。而李思思本人却从来……演员刘涛成为替老公赚钱还债机器的背后，另有隐情2021年3月20日，电视剧《大宋宫词》正式播出，第一女主刘涛在其中饰演大宋太后刘娥。关于为什么选择刘涛出演，导演李少红说：刘涛站在那里，就是刘娥在世。刘涛与刘娥的……世界上十大最臭的食物是什么？TOP1：松花蛋松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，在我国是一种传统风味蛋制品，为国内广大消费者所喜爱。但在国外，这种闻起来有股硫磺和氨气（尿味）的气味的鸡蛋，被称为魔鬼的蛋……这种胃药长期服用易导致严重的副作用，你知道吗胃炎是日常生活中的常见病，不管是大人还是小孩子都有可能被它所困扰，为了治疗此类疾病，人们不得不服用胃药，在吃胃药的同时也要警惕可能出现的副作用。许多治疗胃病的药物含有铝元……它叫凉粉草，长得酷似薄荷，30年前南方人爱种，如今成烧仙草原天气越来越热，南方许多地区的街道和小巷都可以看到一些小贩出售凉粉。说到街上一碗几美元的凉粉，这绝对是无数南方朋友童年夏天最美味的小吃。当时夏天，我最想吃的是凉粉。我可以花……少吃肉不熬夜暴晒坚持做这6件事的人，肾脏会感谢你现如今肾病成为了一种发病几率比较高的疾病，而且种类也比较繁多，每一种生病都会给患者的身体造成不同程度的伤害，尤其是肾衰竭和尿毒症，甚至会夺取人的生命。因此肾病患者不仅要积极配合……他俩又悄悄生了个儿子？许久没有传来明星生娃的好消息了，最近向佐频频被偶遇，也不知道啥时候能和郭碧婷一起官宣好消息呢？1、二胎会是终点吗？今年夏天的向太可谓是笑口常开了。5月19号参加活动……电饼铛烙烧饼馍新方法本方法只用电饼铛的下层加热，不用上层加热，所以，电饼铛在烙馍的时候上层（盖）揭着不用，因此，关掉上层的电，以避免浪费。选一个与电饼铛下层口径一样大的金属盆作为盖，烙馍时盖……