大米才算饭。
　　都是主食，面可以做面条馒头，米块，不用和面发面米直接下锅加水，以前有人说是不是好厨子活一次面就知道
　　在我们新疆，大米和面粉做的食物，都可以是主食，都是三歺所需的饭。
　　大米可以做：蒸米饭、抓饭、煮粥、米粉糕、米粉，等等。
　　面粉可以做：拉条子（配各种炒菜的拌面）、汤饭（臊子面、揪片子、炮仗子、牛肉面、扁豆面旗子，等等）、包包子、包饺子、蒸馒头、烙饼、烤馕、油条油饼，等等，实在太多了。
　　你看，不论大米还是面粉，做出的食物，都可做主歺，所以都是饭。
　　大米和面食都是饭，都是主食。
　　一般来说，在稻米产区，以吃米饭为主食，面食吃不习惯。在我老家以旱地为主，多吃面食，并且面食的花样吃法很多，可以做成各种饼、面包、蛋糕，甜的、咸的各种口味的。花样繁多，久吃不厌，包子、饺子更是丰富了面食的多样性，相比大米来说，面食更让人能够吃得习惯。当然并不是说米饭不好吃，大米吃习惯了，也好吃，两者都是饭。

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